おやつが楽しみ蒸しチョコケーキ

レシピ動画

アレルギー表示

（レシピに使用した食材の原材料表示は2020年3月10日現在の情報です）
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし

特定原材料28品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 ココット4個分、底径45mm・高さ35mmのグラシンカップを使用

作り方

（1）Aの米糀甘酒とサラダ油をボウルに入れて湯煎にかけ、細かく砕いたチョコレートを入れて溶かします。

（2）ボウルに米粉・ベーキングパウダー・ココアパウダー・きび砂糖を入れて泡立て器で全体が均一になるよう混ぜます。

（3）ゴムべらに持ち替え、（2）に米糀甘酒を少しずつ加えて混ぜます。そこにメープルシロップと（1）を加え、ムラのないように混ぜます。これをグラシンカップを敷いたココットに流し込みます。

（4）フライパンに1/3程度の深さのお湯を沸かします。沸いたらココットを並べ、布巾を巻いたふたをして強火で15分蒸します。竹串を差してトロっとした生地がついていなければ蒸し上がりです。

（5）仕上げに粉糖（溶けないタイプ）をふるって完成です。

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