小麦・卵・乳製品不使用でもおいしい♪安心簡単赤ちゃんケーキ
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スマッシュケーキ【食物アレルギーレシピ】【卵・乳・小麦不使用】 #簡単レシピ #アレルギーっ子 #shorts #ショート動画 #スマッシュケーキ
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特定原材料8 品目
なし
特定原材料に準ずるもの20 品目
キッコーマン おいしい無調整豆乳（大豆）
マルサンアイ 豆乳グルト（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| - | - | - | - | - | - | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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【特定原材料8 品目不使用レシピ】
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 1 人分
50g
○ミズホチカラ 製菓用米粉
｛熊本製粉｝
小さじ1
○ラムフォード ベーキングパウダー
｛アリサン｝
大さじ1
●きび砂糖
｛日新製糖｝
60ml
●おいしい無調整豆乳（大豆）
｛キッコーマン｝
大さじ1
●米油
｛ボーソー油脂｝
パック(400g)
☆豆乳グルト（大豆）
｛マルサンアイ｝
大さじ1
●きび砂糖
｛日新製糖｝
適量
☆いちご
作り方
①豆乳ヨーグルトはボウルの上にザル、キッツチンペーパーを乗せ、その上にヨーグルトを置き、ラップをかけ冷蔵庫で一晩水気を切る。
②円柱型の耐熱容器に●を入れよく混ぜ合わせ、○も加えて滑らかになるよう混ぜ合わせる。
③②を600wのレンジでラップはかけず2分加熱する。竹串を刺して生地がついてこなければOK。生地がついてくる場合は10秒づつ様子を見て加熱し容器から出し冷ます。
④いちごはヘタを取り細かく角切りにする。
⑤ボウルに①を入れきび砂糖を加えて混ぜ合わせる。
⑥③を横に2、3枚にスライスし、1枚目のスポンジの上に⑤を塗りいちご、⑤スポンジの順で乗せる。
⑦⑥の上面、側面に⑤を塗り、いちごをトッピングして出来上がり。
