白玉粉を丸める作業は、お子様も一緒に挑戦できそうです。自分で料理を作る経験は、「食」に対する関心が高まるきっかけになるかもしれませんね。
レシピ動画
君とごはんレシピ集
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（レシピに使用した食材の原材料表示は2019年12月5日現在の情報です）
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
黒ごま(ごま)
イオントップバリュ株式会社 焙煎黒ごま100%使用 ねりごま 黒（ごま）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | 〇 | - | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 ２人分
50g
白玉粉
｛イオントップバリュ株式会社 白玉粉（国内産もち米100%使用 白玉粉）｝
40ml前後
水
大さじ1
黒ごま
150g
あん（こしあん）
｛イオントップバリュ株式会社 北海道産小豆100% こしあん｝
大さじ2
A 黒ごまペースト
｛イオントップバリュ株式会社 焙煎黒ごま100%使用 ねりごま 黒 ｝
1/2カップ
A 水
作り方
（1）ボウルに白玉粉と水を少しずつ入れて耳たぶのかたさになるようにこねたら、黒ごまを混ぜ、小さく丸めて指でまん中をおしてくぼみを作ります。
（2）鍋にたっぷりの湯を沸かして（1）のだんごをゆで、浮き上がったら水にとります。
（3）鍋にあんとAを入れて温め、（2）を加えて器に盛りつけます。
料理のコツ・ポイント
こねたり、丸めたりというだんごを作る過程は小さなお子様でも挑戦できます。
出典
JAグループのHP「ごま風味ぜんざい」を加工して作成
