とうもろこし粉と米粉のパスタで作るグルテンフリーのパスタです♪
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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特定原材料28品目不使用 レシピ
![画像: とうもろこし粉と米粉のパスタで作る!菜の花としらすのペペロンチーノ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/13/3b605ea34bb2b30543cfaa29e602ff28bcd4d166_xlarge.jpg)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
160g
とうもろこし粉と米粉のパスタ
{日本製麻}
100g
菜の花
50g
しらす
2片
★にんにく
0.5~1本分
★赤唐辛子輪切り
大さじ3
オリーブオイル
{J-オイルミルズ}
小さじ2/3
☆こんぶ茶
{玉露塩}
少々
☆ホワイトペッパー
60ml
●パスタのゆで汁
小さじ1/3
●塩
適量
水(パスタ茹で用)
適量
塩(パスタ茹で用)
少量
オリーブオイル(パスタ茹で用)
{J-オイルミルズ}
作り方
①お湯を沸かし始める。菜の花は5cm幅に切り、にんにく芽を抜いてスライスにする。
![画像1: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/13/f8cf6e970391bf6b24dd6be3c2f7aeeb2f25455c_xlarge.jpg)
![画像2: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/13/63c77ca845fa2506f7d45d1f2079442ba805f7c9_xlarge.jpg)
②お湯が沸いたら☆を入れ、パスタを表記時間より1分短く茹でる。ゆで汁は●の量取って●の塩と合わせておく。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、★を入れ弱火でカリカリになるように加熱し、カリカリになったら★を取り出す。
![画像3: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/13/1888eb3d9d3b2c958b2a7543b5354816e4316f04_xlarge.jpg)
![画像4: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/13/49e5da2ee512874ca52459c1b779db92004421f3_xlarge.jpg)
![画像5: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/13/13d603ef6be0e026e010d979fee87224f102028d_xlarge.jpg)
![画像6: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/13/6f0d8b6e8c20bd25933a363c4afbc63132ca8dc9_xlarge.jpg)
④の火力を上げ、菜の花、☆を加えて炒め、●を混ぜ合わせ、パスタを入れて絡め、しらすを加え絡める。味を見て足りない場合は塩を加えて調整する。
![画像7: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/13/d1f0bd32bab8b3069100ece32d33613647434536_xlarge.jpg)
![画像8: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/13/bc1012778921e51e67e799007dc39637eaea3164_xlarge.jpg)
![画像9: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/13/8e5cf6ff945b5cfa2c74c33080e38187992a9907_xlarge.jpg)
![画像10: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/13/0269d5ad4441c1ee6a2dc161704bb7a2f075fb02_xlarge.jpg)
![画像11: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/13/439e1ca7f91724de823e6dac5a70f3c92febfd74_xlarge.jpg)
![画像12: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/13/b10656f26516a0f895d382e1db1cac8bd4ce5e82_xlarge.jpg)
料理のコツ・ポイント
米粉麺は茹で上がったらくっつきやすいので、先に茹で上がらないように注意してください。