とうもろこし粉と米粉のパスタで作るグルテンフリーのパスタです♪
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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特定原材料28品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
160g
とうもろこし粉と米粉のパスタ
｛日本製麻｝
100g
菜の花
50g
しらす
2片
★にんにく
0.5～1本分
★赤唐辛子輪切り
大さじ3
オリーブオイル
｛J-オイルミルズ｝
小さじ2/3
☆こんぶ茶
｛玉露塩｝
少々
☆ホワイトペッパー
60ml
●パスタのゆで汁
小さじ1/3
●塩
適量
水（パスタ茹で用）
適量
塩（パスタ茹で用）
少量
オリーブオイル（パスタ茹で用）
｛J-オイルミルズ｝
作り方
①お湯を沸かし始める。菜の花は5ｃｍ幅に切り、にんにく芽を抜いてスライスにする。
②お湯が沸いたら☆を入れ、パスタを表記時間より1分短く茹でる。ゆで汁は●の量取って●の塩と合わせておく。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、★を入れ弱火でカリカリになるように加熱し、カリカリになったら★を取り出す。
④の火力を上げ、菜の花、☆を加えて炒め、●を混ぜ合わせ、パスタを入れて絡め、しらすを加え絡める。味を見て足りない場合は塩を加えて調整する。
料理のコツ・ポイント
米粉麺は茹で上がったらくっつきやすいので、先に茹で上がらないように注意してください。
グルテンフリーのパスタレシピ
