アレルゲン28品目不使用のふんわりシフォンケーキです!

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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特定原材料28品目不使用 レシピ

画像1: おやつが楽しみ蒸しチョコケーキ - 君とごはん

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料15cmシフォン型

180g

●ミズホチカラ米粉
{熊本製粉}

10g

●ラムフォード ベーキングパウダー
{アリサン}

180g

〇ひよこ豆缶煮汁

20g

〇太白胡麻油
{竹本油脂}

50g

てんさい糖
{ホクレン農業協同組合連合会}

4~5滴

★バニラエッセンス

小さじ2

★レモン汁

作り方

①ボウルに●を合わせて泡立て器でよく混ぜ合わせる。

画像1: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像2: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像3: 特定原材料28品目不使用 レシピ

②別のボウルに〇を合わせハンドミキサーの低速で泡立て、てんさい糖を3回に分けて入れ混ぜ合わせる。オーブンを180℃に予熱する。

画像4: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像5: 特定原材料28品目不使用 レシピ
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画像8: 特定原材料28品目不使用 レシピ

③②に★を加え、角が立たない程度のもったりとしたクリーム状になるまで15分位かけて低速で混ぜる。

画像9: 特定原材料28品目不使用 レシピ
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画像11: 特定原材料28品目不使用 レシピ

④③に①を加えて2分位を目安にゴムベラで手早く混ぜ合わせる。

画像12: 特定原材料28品目不使用 レシピ

⑤天板に型を置き、④を型に流し入れアルミホイルを被せ、180℃に予熱したオーブンで10分焼き、170℃に下げて30分焼く。

画像13: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像14: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像15: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像16: 特定原材料28品目不使用 レシピ

⑥⑤が焼き上がったらアルミホイルを被せたまま網に置き30分位粗熱を取る。
⑦⑥を型から外しらラップに包んでしっかりと冷ます。
⑧⑦を切り分け器に乗せて、お好みでホイップを添えて出来上がり。

画像17: 特定原材料28品目不使用 レシピ

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