栄養満点のシーベリーを使ったデザートレシピです♪
レシピ動画
卵・乳不使用！チーズケーキ風シーベリーソース
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
マルサンアイ 豆乳グルト（大豆）
スージャータめいらく 乳製品を使っていない豆乳入りホイップ（大豆）
ゼライス ゼラチンパウダー（ゼラチン）
創健社 発酵豆乳入りマーガリン（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| 〇 | - | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 15cmの型1個分
400g（一晩水切りしたもの）
☆豆乳グルト（大豆）
｛マルサンアイ｝
200cc
☆乳製品を使っていない豆乳入りホイップ（大豆）
｛スージャータめいらく｝
70g
☆粉砂糖
大さじ1
☆レモン果汁
数滴
☆バニラエッセンス
1包（5g）
●ゼラチンパウダー（ゼラチン）
｛ゼライス｝
大さじ3
●水
100g
〇コーンフロスティー
｛ケロッグ｝
36g
〇発酵豆乳入りマーガリン（大豆）
｛創健社｝
適量
フォレストベリー農園特製 シーベリーフルーツソース
｛遠藤組ＦＢＦ｝
作り方
①豆乳ヨーグルトはザルにクッキングペーパーを敷き、ヨーグルトをを入れ一晩水切りしておく。コーンフレークはフードプロセッサーで細かく粉砕する。●を合わせてふやかしておく。
②マーガリンを600ｗのレンジで20秒加熱しコーンフレークと混ぜ合わせ、型の底に平らに敷き詰める。
③ボウルに☆を泡立て器で混ぜ合わせ、600ｗのレンジで30秒加熱したゼラチンを加え混ぜ合わせる。
④型のコーンフレークの上に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
ケーキレシピ
