農薬を使っていないお米「朝日」のまぐろのステーキ丼

レシピ動画

アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
岩井の胡麻油（ごま）

特定原材料8品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

作り方

①玉ねぎは薄切りにし、水にさらして辛みを抜き水気をよく絞っておく。にんにくは薄切りにし、芽を取り除いておく。

②●を合わせてよく混ぜ合わせておく。

③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱し、こんがり色づくまで揚げて取り出しておく。

④まくろに軽く塩を降り、④のフライパン4面を焼き色をつけてサッと焼き取り出し熱いうちに食べやすい大きさに切る。

⑤器にご飯を盛り、玉ねぎを添え、大葉を敷き、大葉の上に④を盛りつけ、カイワレを添え、③とネギを散らし、②をかけブラックペッパーを振りかけたら出来上がり。

アレルギー（アトピー、喘息など）を引き起こしにくいとされているお米
Natural Farmingの【朝日】

　朝日は、近年開発されている多くの品種と異なり、もち米を祖先に持ちません。
そのため、近代品種と比較して、もちもち感が少ないのですが、その代わりにアレルギー（アトピー、喘息など）を引き起こしにくいとされ、アレルギー持ちの方々が好んで食べていらっしゃいます。

また農薬・化学肥料・家畜堆肥を一切使用していません。
育苗時に病気を防ぐため種子消毒として「食酢」を使用しています。また、育苗時の土は購入資材はありますが有機JAS認証済みで肥料成分の無いものを使用しています。

Natural Farmingとは

　Natural Farmingでは、自然栽培米・有機栽培米のみを取り扱っており、農薬や化学肥料を使用していないものだけを販売しています。加えて、家畜由来の堆肥も不使用としております。家畜の餌のほとんどが輸入かつ遺伝子組み換え作物を利用しているため、それらも積極的に摂取しないという選択が可能です。
健康のために玄米を食べたい方にとっても、圧倒的にナチュラルな私たちのお米はとてもおすすめです。
私たちは、オーガニックに詳しい珍しい米屋です。
消費者の方々は、これまでは生産者の方の自己申告によるご紹介を確認して購入していました。お米の専門家が独自調査と食味検査を実施して販売する美味しいお米をぜひお楽しみいただければと思います。

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