電子レンジで簡単にできる、グルテンフリーのマーラーカオの作り方です!
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
竹本油脂 太白胡麻油(ごま)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
- | - | - | 〇 | - | - | - |
ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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特定原材料8品目不使用 レシピ
![画像: 中華風蒸しパン「マーラーカオ」](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2023/05/25/1d0e5c5ca9150b3dba7206e7a5f8ec55b21b5899_xlarge.jpg)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 5個分
100g
●ミズホチカラ米粉
{熊本製粉}
3g
●ラムフォード ベーキングパウダー
{アリサン}
2g
●重曹
35g
〇黒糖
{黒糖本舗}
85ml
〇水
小さじ1
〇えんどうまめしょうゆ
{キッツコーマン}
20g
〇太白胡麻油(ごま)
{竹本油脂}
15g
レーズン
作り方
①ボウルに●を合わせ泡立て器でよく混ぜる。
![画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2023/05/25/07bb268bf24b0746174ab7cf62de5e5bedb3b227_xlarge.jpg)
![画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2023/05/25/eca69577d8042f4122bde0003e42a3a99693e20c_xlarge.jpg)
![画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2023/05/25/b95f31b075512fa14f2e0bd21596388cbc9d2059_xlarge.jpg)
![画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2023/05/25/55f891889b4fa754181fc580bd8f0f9c72766bdc_xlarge.jpg)
②別のボウルに〇を合わせよく混ぜる。
![画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2023/05/25/ce82cf8cf3a4d46467471678d746a98797d804d9_xlarge.jpg)
![画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2023/05/25/7cf4a96dbc6dbad0d2329d9445f12c7820f71632_xlarge.jpg)
![画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2023/05/25/630b82fc2cc715d634a158ead45da10f85835260_xlarge.jpg)
![画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2023/05/25/cb96f33e566f6009a755be552fb60bd14fad51b2_xlarge.jpg)
![画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2023/05/25/b305deb625db62cf3491a9392dceea2366477483_xlarge.jpg)
③②に①を入れて混ぜ合わせる。
![画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2023/05/25/cfe10f02d10728500cbd7d24587c7bbc83008253_xlarge.jpg)
![画像11: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2023/05/25/69409e4493e6a362d366807aed6cdc4db82fcfb0_xlarge.jpg)
④ココットにグランシングカップを置き、②を等分に流し入れレーズンを乗せる。
![画像12: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2023/05/25/a35a99892ef4c3c45a3d5efebc7bb9c9ce903e76_xlarge.jpg)
![画像13: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2023/05/25/51ce4d16de82cde4032878b0115b7c376b0184cd_xlarge.jpg)
⑤④に生地がつかないようにふんわりラップをし、500wのレンジで3分間加熱する。竹串を刺し、生地がついてこなければ出来上がり。
![画像14: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2023/05/25/5defff45b4983b103b2d8309c3d5624874bb4743_xlarge.jpg)
![画像15: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2023/05/25/803b10dac2fa97dbaa397fbea331c6b9a57ccbab_xlarge.jpg)
![画像16: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2023/05/25/bb46ce71f03ab386363b7db06e29d10d6e66198e_xlarge.jpg)
料理のコツ・ポイント
重曹がない場合は、ベーキングパウダーを5gにして入れてください。
直ぐに食べない時はラップに包んでおいてレンジで10秒程加熱するとふんわり感が戻ります。