電子レンジで簡単にできる、グルテンフリーのマーラーカオの作り方です!

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
竹本油脂 太白胡麻油(ごま)

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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特定原材料8品目不使用 レシピ

画像: 中華風蒸しパン「マーラーカオ」

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 5個分

100g

●ミズホチカラ米粉
{熊本製粉}

3g

●ラムフォード ベーキングパウダー
{アリサン}

2g

●重曹

35g

〇黒糖
{黒糖本舗}

85ml

〇水

小さじ1

〇えんどうまめしょうゆ
{キッツコーマン}

20g

〇太白胡麻油(ごま)
{竹本油脂}

15g

レーズン

作り方

①ボウルに●を合わせ泡立て器でよく混ぜる。

画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ

②別のボウルに〇を合わせよく混ぜる。

画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ

③②に①を入れて混ぜ合わせる。

画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像11: 特定原材料8品目不使用 レシピ

④ココットにグランシングカップを置き、②を等分に流し入れレーズンを乗せる。

画像12: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像13: 特定原材料8品目不使用 レシピ

⑤④に生地がつかないようにふんわりラップをし、500wのレンジで3分間加熱する。竹串を刺し、生地がついてこなければ出来上がり。

画像14: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像15: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像16: 特定原材料8品目不使用 レシピ

料理のコツ・ポイント

重曹がない場合は、ベーキングパウダーを5gにして入れてください。
直ぐに食べない時はラップに包んでおいてレンジで10秒程加熱するとふんわり感が戻ります。

蒸しパンレシピ

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