豆腐を使ってヘルシー！ふわふわやわらかく冷めてもおいし！お弁当にもおすすめ♪
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豆腐でふんわり！チキンナゲット【食物アレルギーレシピ】【卵・乳・小麦不使用】#shorts #ショート
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特定原材料8 品目
なし
特定原材料に準ずるもの20 品目
鶏むねひき肉（鶏肉）
木綿豆腐（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | ○ | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | ○ | - | - |
【特定原材料8 品目不使用レシピ】
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2 人分
200g
●鶏むねひき肉（鶏肉）
小さじ1
●塩
小さじ1/2
●こしょう
小さじ2
●片栗粉
｛川光物産｝
250g
木綿豆腐（大豆）
適量
キャノーラ油
お好みで適量
☆トマトケチャップ・マスタード
作り方
①豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れラップをかけず600wのレンジで3分加熱し粗熱を取り水気を切っておく。
➁ボウルに①と●を入れよく混ぜ合わせる。
③油を180℃に熱し、②をスプーン2本で形成しながらこんがりと揚げていき油を切る。
④器に③を盛り付け出来上がり。
