お鍋ひとつで簡単に！カレー粉のスパイシーな香りとだしの香りが食欲をそそる♪
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鍋一つで完結！ライスパスタを使ったカレーうどん【食物アレルギーレシピ】【卵・乳・小麦不使用】 #アレルギーっ子 #shorts #ショート動画 #米粉レシピ #カレーうどん #カレー #うどん
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特定原材料8 品目
なし
特定原材料に準ずるもの20 品目
牛切り落とし肉（牛肉）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | アーモンド | やまいも |
| - | - | - | - | - | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | マカダミアナッツ | |
| - | 〇 | - | - | - | - |
【特定原材料8 品目不使用レシピ】
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2 人分
160g
純米玄米入り ライスパスタ
｛ケンミン食品｝
120g
○牛切り落とし肉（牛肉）
1/2個(100g)
○玉ねぎ
100ml
●水
小さじ2
●だしの素 鰹
｛シマヤ｝
大さじ2
●純米料理酒
｛キング醸造｝
大さじ2
●昔ながらの純米本みりん
｛キング醸造｝
大さじ2
●えんどうまめしょうゆ
｛キッコーマン｝
小さじ2
カレーパウダー（ちび辛or中辛）
｛ウエルネスラボ｝
大さじ1
☆片栗粉
｛川光物産｝
大さじ2
☆水
適量
青ねぎ小口切り
作り方
①牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは5㎜程度のスライスに切る。
②鍋に●を合わせて加熱し、沸騰したら○を入れ煮立たせ、あくが出てきたらあくを取り、ライスパスタを加えて8分煮る。
③②にカレーパウダーを加えて混ぜ、一旦火を止め混ぜ合わせた☆を加えかき混ぜ、再び加熱してとろみをつける。
④器に③を入れ、青ネギをトッピングしたら出来上がり。
