根路銘寿々

【認定食物アレルギー管理栄養士監修】お薬手帳

お薬手帳も上手に使っていきたいですね。

根路銘寿々（ネロメスズ） @ kimitogohan

漫画コラム根路銘寿々食物アレルギーについておすすめ

【認定食物アレルギー管理栄養士監修】グルテンフリー

少しでも不安があるときは購入しないのが一番ではありますが、もし、購入を検討する場合は、お店に商品情報を詳しく確認してからにしましょう。

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【認定食物アレルギー管理栄養士監修】アレルギー表示にもお国柄が出る？

義務表示の7品目は特に発症数の多いアレルギーと、重い症状が出やすい食品です。推奨表示21品目は7品目ほどではないものの、その他の食品よりは注意が必要な食品です。全部で28品目もあれば危険そうなものは満遍なく入っている感じがする…と感じるのは、実は、日本人だけだったりします。

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【認定食物アレルギー管理栄養士監修】毎日お弁当

小さな保育園では給食室もコンパクトなので、複数の食物アレルギーを持っているか、重度の場合は給食を提供せずお弁当をお願いしていることがあります。

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【認定食物アレルギー管理栄養士監修】レストランでシチューが食べられる！と思ったら

個人での食物アレルギーの勉強は難しいと思います。判断に迷うことがあれば、各都道府県の栄養士会にご相談ください。食物アレルギーに限らず、衛生管理や栄養計算など様々な内容に対応しています。

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【認定食物アレルギー管理栄養士監修】持っているだけならいいよね？

せっかく頂いたのにお断りするのって、なかなか心苦しいです…。食物アレルギーは外見からはわからないから、勧めるほうも知らない場合があります。しかし、事情があって食べられないと伝えること、相手にとっては食べられないと理解することが本当のマナーと思いやりです。お互い気持ちの良いお付き合いをしていけたら良いですね。

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【認定食物アレルギー管理栄養士監修】咳き込む友達をお助けしたい！

最近は熱中症対策として、幼稚園・保育園でも個人の水筒を持っていく機会が増えています。のどが渇いたと感じたら自分の水筒から飲むことは、体調の自己管理の練習にもなります。毎日無事に保護者のもとへ引き渡しできるよう、先生方も日々工夫しています。

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【認定食物アレルギー管理栄養士監修】食札

給食の取り違え対策の一つとして、食札（ネームプレート）を使います。作るときは、誰が見ても“名前”と“アレルゲン”がハッキリ分かることに注意するようにしています。学校や幼稚園・保育園はみんなで同じ給食を食べるように作られているので、個別対応の必要なアレルゲン除去食の取り扱いにはいつも苦戦しています。

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【認定食物アレルギー管理栄養士監修】調理実習

熱による食材の変化が分かりやすいため、スクランブルエッグやゆで卵などの卵料理を調理実習に取り入れる小学校は多いです。とても身近な食材でもある卵だからこそ、取扱いには気を付けたいです。

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【認定食物アレルギー管理栄養士監修】災害対策も忘れずに！

災害時の食物アレルギー対応は自治体によって差があり、まだまだ対策としてはこれからといったところです。まずは、自身での備えを充実させていきましょう。

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【認定食物アレルギー管理栄養士監修】あまりにも固く握りしめているので

さなこどもの手や口は大人の予想外のものを隠し持っていることがあります。しかも、そういう時に限ってとんでもない力で握りしめているので、そぉ～っと開こうなんて不可能です。どこにそんな力があるのか、本当に不思議。

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食物アレルギーについておすすめ特定原材料7品目不使用根路銘寿々

【認定食物アレルギー管理栄養士監修】クリスマスケーキ

もうすぐやって来るクリスマス、家族や友人と同じ料理を囲んで食べる特別な時間は格別ですね。

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