おやつにどうぞ！ぱりぱり、ザクザク美味しい野菜チップス

2020年3月24日に一部更新しております

レシピ動画

アレルギー表示

（レシピに使用した食材の原材料表示は2019年11月2日現在の情報です）
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし

特定原材料28品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料

作り方

（1）材料はよく洗い、れんこんは皮をむきます。材料をすべて1㎜くらいの薄切りにします。スライサーなどを使うと均一に薄くできます。

（2）材料の水気をしっかりとって、150℃くらいの低温の油で焦げないように揚げます。

（3）じゃがいも・れんこんには塩、さつまいもには砂糖を振って味付けをします。

料理のコツ・ポイント

・高温だと焦げやすいので、低温で揚げます。
・水気をとることで、パリッとした仕上がりになります。
・時間があれば、薄切りをした後に5分程度水につけると、あくがとれてすっきりとした味になります。

出典

環境再生保全機構ERCA（エルカ）様「カラフルなチップスがにぎやか！ 野菜チップス」
https://www.erca.go.jp/yobou/zensoku/allergy/recipe/meals/02/event07.html　を加工して作成。

野菜チップス｜パート2  みんなで一緒におうちのごはんレシピ：2．イベントメニュー  ―誕生日会やクリスマス会に―｜食物アレルギーの子どものためのレシピ集｜その他のアレルギー｜ぜん息などの情報館｜大気環境・ぜん息などの情報館｜独立行政法人環境再生保全機構

大気環境・ぜん息などの情報を発信し、患者やその家族の方のサポートを致します。

www.erca.go.jp

独立行政法人環境再生保全機構のおやつレシピまとめ

独立行政法人環境再生保全機構さま

kimitogohan.net

豆腐でつくる　バナナジェラート - 君とごはん

豆腐とバナナで作るジェラートがあるんです。もちろん、卵も乳製品も不使用。作り方もいたって簡単だから、夏休みのおやつには大活躍しそうですね。

kimitogohan.net

おうちで簡単！可愛いウサギさんいちご大福 - 君とごはん

あまり普段手作りしない「いちご大福」ですが、簡単に手作りできちゃうんです！いちごを耳に見立ててウサギさんにしてしまえば、子供も大喜び！火を使わずに作ることができるので、家族みんなで作ってみてはいかがでしょうか？

kimitogohan.net