ココアパウダーを使う事で、わらび餅が一味違ったスイーツに!3時のおやつに試してみてはいかがでしょうか?
2020年3月21日に一部更新しております
レシピ動画
君とごはんレシピ集
youtu.beアレルギー表示
(レシピに使用した食材の原材料表示は2019年11月9日現在の情報です)
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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特定原材料28品目不使用 レシピ
![画像: 米粉とわらび粉で作ったココアもち](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2019/11/26/c376c8f4474acedffdea79b548fb184b9eed9757.png)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 4人分
50g
A 米粉
{お米の粉 株式会社波里}
100g
A わらび粉
{みたけ食品工業株式会社 本わらび粉入り わらび餅粉}
50g
A 砂糖
{カップ印 白砂糖}
大さじ1
A ココアパウダー
{森永製菓株式会社 純ココア}
450ml
水
適宜
ココアパウダー
{森永製菓株式会社 純ココア}
作り方
(1)鍋に(A)を入れて、水を加えながらだまにならないようにかき混ぜます。
![画像1: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/11/ccaa067c4053f2d95df35912a0bc8ac627b25801_xlarge.jpg)
![画像2: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/11/504a0d37908eec53ad741198746b543fae242a6e_xlarge.jpg)
![画像3: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/11/84f87b880b78466bfc10bafcbdbcd562bc9f0d53_xlarge.jpg)
(2)ヘラでかき混ぜながら強火で練り上げて、バットや流し缶などの型に入れ、10分間蒸し器で蒸します。
![画像4: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/11/e6a587cccafb7f705a40afd75656193537a1c590_xlarge.jpg)
![画像5: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/11/e0fed214a75c832ee443a5504e98d30696a12f6d_xlarge.jpg)
![画像6: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/11/061e8b0e617ca5abcb2c7f3d78a6de01f3190f68_xlarge.jpg)
(3)粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして固めます。
![画像7: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/11/36c213189930c600a66ddd278146b8a0c912906d_xlarge.jpg)
(4)適当な大きさに切り分け、ココアパウダーをふりかければ完成です。
![画像8: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/11/bb2a512eddb6ea1b1c98ae17c20cde88433a9d51_xlarge.jpg)
料理のコツ・ポイント
ココアパウダーをまんべんなくふりかけるところを子どもに手伝ってもらって、楽しみながら仕上げましょう。
出典
JAグループのHP「わらび粉と米粉のココアもち」を加工して作成