乳成分を使用せず、ココナッツオイルで仕上げました。
口の中でスッと溶ける口当たりのよいチョコレートです。

レシピ動画

乳不使用!手作り簡単チョコレート

youtu.be

アレルギー表示

特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
なし

小麦そば落花生えびカニ
-------
スマートフォンの画面ではスクロールで項目をチェック >>
いかあわびいくらさけさばりんごもも
------
キウイフルーツオレンジバナナくるみ大豆まつたけやまいも
-------
ゼラチン牛肉豚肉鶏肉ごまカシューナッツアーモンド
-------
スマートフォンの画面ではスクロールで項目をチェック >>

管理栄養士 内藤麻里子コメント

栄養素について

ココナッツオイルには、他の植物油と比べて中鎖脂肪酸という脂肪分を豊富に含んでいます。
中鎖脂肪酸は体内に吸収された後、肝臓でケトン体に変換され、脳や体にエネルギーとして利用されます。
また、排便するために重要な腸の「ぜん動運動」を促す作用があります。

特定原材料28品目不使用 レシピ

画像: 乳製品不使用!手作り簡単チョコレート

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 4人分

50g

バージンココナッツオイル
{正栄食品}

大さじ1

純ココア
{森永製菓}

大さじ3

カップ印 きび砂糖
{日新製糖}

作り方

(1)ココナッツオイルはしっかり湯せんにかけて温めておく。

画像1: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像2: 特定原材料28品目不使用 レシピ

(2)(1)にココアときび砂糖を加えてさらに混ぜる。

画像3: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像4: 特定原材料28品目不使用 レシピ

(3)型に流し入れて冷やし固める。

画像5: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像6: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像7: 特定原材料28品目不使用 レシピ

料理のコツ・ポイント

ココナッツオイルはしっかり溶かしておかないと、ココアを加えたときに分離してしまうので、湯煎にあてながら作りましょう。

デザート料理レシピ

This article is a sponsored article by
''.