植物生まれのプッチンプリンを使ったバナナジェラート

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
バナナ（バナナ）
江崎グリコ　植物生まれのプッチンプリン（大豆）（アーモンド）

管理栄養士 坂本圭子コメント

栄養素について

バナナは冷凍するとポリフェノールが増えると言われています。
ポリフェノールには、抗酸化作用の他、肌荒れを予防したり、シミやしわの予防改善などの作用もあります。
そのため、ジェラートやスムージーなどの食べ方もおすすめですよ。

特定原材料8品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

作り方

（1）バナナは皮を剥き、トッピング用に輪切りの4切れ残します。残りのバナナはジッパー付き保存袋に入れます。

（2）プッチンプリンをバナナを入れたジッパー付き保存袋に一緒に入れます。

（3）袋の上から滑らかになるまでめん棒などで潰し、時々バナナとプッチンプリンを揉み込むようにして馴染ませて混ぜていきます。

（4）（3）の袋を平にして冷凍庫で1時間ほど凍らせます。

（5）食べる時に手で揉みほぐし、器に盛り付け、飾り用のバナナとミントの葉をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

バナナはシュガースポットがあるものを使用すると、全体的な甘さが増すのでおすすめです。

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