もっちり食感！米粉のバナナクレープ

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
めいらく　有機豆乳（大豆）
バナナ（バナナ）

管理栄養士 坂田芽唯コメント

栄養素について

バナナはカリウムを豊富に含む食材です。
その量は、いちごの約2倍以上、りんごの約3倍にもなります。
カリウムには、むくみを防止したり、筋肉機能を調整したりする効果が期待できますよ。
ブドウ糖や果糖を豊富に含むため、手軽な栄養補給にもってこいの果物です。

特定原材料8品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

作り方

（1）ボウルに米粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れ、へらでそこからすくうように混ぜます。

（2）（1）に■を入れ、泡立て器でぐるぐるとよく混ぜます。

（3）熱したフライパンに、油をひき、キッチンペーパーで薄く伸ばします。

（4）（3）に1枚分ずつ（2）を流し入れます。焼き色がついたらひっくり返し、両面焼きます。

（5）バナナを薄くスライスします。

料理のコツ・ポイント

・バナナは食べる直前にカットすると、変色を防げます。
・生地が乾いてきたら、焼けてきた合図です。焦らずひっくり返しましょう。
・生地がのばしづらいときは、一旦火を止めてから生地を流し、再び火をつけて焼き始めましょう。
・フライパンの温度が高く焦げてしまうときは、フライパンの底を濡れ布巾にあててから加熱しましょう。
・お好みのジャムをつけてお召し上がりください。

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