ワクワク感が、フライパンの上のパンケーキと一緒に膨らみますね。
楽しさが止まらないメニューです。
2020年3月25日に一部更新しております
レシピ動画
#君とごはん の #特定原材料7品目不使用 #食物アレルギー 対応 #ふっくらもちもち厚焼きパンケーキ
youtu.beアレルギー表示
(レシピに使用した食材の原材料表示は2019年10月30日現在の情報です)
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
タカノフーズ株式会社 ツインパック豆腐 絹(大豆)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
- | - | - | - | 〇 | - | - |
ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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特定原材料8品目不使用 レシピ
![画像: ふっくらもちもち豆腐と米粉の厚焼きパンケーキ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2019/11/12/bd9c1f8d6d8992edc862ac5bc48038234d2a6637.png)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 10cm 2枚分
100g
絹どうふ
{タカノフーズ株式会社 ツインパック豆腐 絹 }
50g
★米粉
{共立食品株式会社 米の粉}
大さじ1
★きび砂糖
{日新製糖株式会社 きび砂糖}
大さじ1
★米油
{三和油脂株式会社 まいにちのこめ油}
小さじ1
★ベーキングパウダー
{RUMFORD ベーキングパウダー アルミニウムフリー}
小さじ1/2
レモン果汁
{イオントップバリュ株式会社 オーガニック レモン果汁}
作り方
(1)ボウルに絹どうふを入れ、滑らかになるまで泡立て器でよくかき混ぜます。
![画像1: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/07/41d7c330ae0cdc4d60ede02cf1c9d53b8ef9f545_xlarge.jpg)
(2)(1)に★を入れ混ぜます。最後にレモン果汁を入れてよく混ぜます。
![画像2: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/07/d3462c8c30f493f3b890e301ce561a188a116b8b_xlarge.jpg)
(3)フライパンにうすく油をひき、セルクル型などを置いて生地を2/3 まで流し込み弱火で8分焼きます。
![画像3: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/07/927a93dc3438d99171996330719643c83e976774_xlarge.jpg)
(4)セルクル型を外さずに裏返し、そのままさらに3分焼きます。串を刺して生地がつかなければできあがり!
![画像4: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/07/42a76b2a977f5039d581fedd3acc39f19fde08a3_xlarge.jpg)
![画像5: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/07/b19965facbb93a51f373d77978d9bcd47ada30b1_xlarge.jpg)
料理のコツ・ポイント
・シリコンのホットケーキ型を使ってもきれいに焼けます。
・セルクル型の内側にうすく油を付けておくと、きれいに型からはずれます。