チーズを使わず本格的な仕上がりに！
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
ポッカサッポロフード＆ビバレッジ SOYBIO豆乳ヨーグルト（大豆）
スジャータめいらく 乳製品を使っていない豆乳入りホイップ（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 4個分
200g
SOYBIO豆乳ヨーグルト（大豆）＜2時間水切りしたもの＞
｛ポッカサッポロフード＆ビバレッジ｝
大さじ1
ナチュロニーゴールデンロッドハニー純粋はちみつ
｛オーバーシーズ｝
50ml
乳製品を使っていない豆乳入りホイップ（大豆）
｛スジャータめいらく｝
20g
てんさい糖
｛ホクレン農業協同組合連合会｝
小さじ1
有機レモンストレート果汁100％
｛ビオカ｝
20g
米粉パウダー
｛加藤産業｝
4g
グラニュー糖
作り方
①キッチンペーパーを敷いたザルに入れ2時間おいて水を切っておいた豆乳をボウルに入れ、はちみつを加えて混ぜる。
②ボウルにホイップとてんさい糖を入れて、ブレンダーで角が立つまで泡立てる。
③オーブンを190℃に予熱しておく。
④②に①を合わせ、混ぜて、レモン汁、米粉を加えて更に混ぜる。
⑤クッキングシートを敷いた型に④を流し入れ、上にグラニュー糖を等分にふりかける。
⑥190℃に予熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり。
チーズケーキ風レシピ
