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君とごはん @ kimitogohan

こんにちは！君とごはんです。 みんなが楽しくなるような、美味しいごはんレシピなどの情報を配信します。 ちなみに、ウサギさんの名前は（ウサ）といいますよ。かわいがってあげて下さいね。

【WEBお茶会】3歳児ママのお話。マルチアレルギーでも食べられるものと代替品で工夫をしながら食を楽しむ ＃２（前編）

インタビュー：2020年3月 アレルギー品目：乳・卵・小麦・大豆・ごま・ナッツ・果物・魚・ラテックス・ダニ 年齢：3歳5か月 マルチアレルギーのお子様を持つ方の中には、アレルギーが広範囲にわたり、「どのような料理を作ればいいのか」と困っている方も多いかもしれません。今回は、乳・卵・小麦・大豆・果物・魚など、マルチアレルギーをお持ちのお子様のママにお話を聞きました。 ※本記事は、あくまで一個人の体験談を参考情報として共有しており、個々に異なる症状への適切な対処法の提案ではありません。対処法などは、医師の診断に基づきご自身で適切に判断をしてください。 大豆の粉ミルクでアレルギーが発覚 現在3...
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パパ・ママ会議食物アレルギーについて

【WEBお茶会】食物アレルギーに関する、さまざまな体験談についてのお話。 ＃１

今回は、小麦アレルギーをお持ちの方と、卵アレルギーの子を持つ保護者様にお話を聞きました。 ※本記事は、あくまで一個人の体験談を参考情報として共有しており、個々に異なる症状への適切な対処法の提案ではありません。対処法などは、医師の診断に基づきご自身で適切に判断をしてください。 周囲から食物アレルギーに関する理解が得られず、孤独な気持ちを味わったことも アレルギー品目：小麦 幼い時より小麦アレルギーがあり、小麦を食べることで蕁麻疹・咳・腹痛・嘔吐・呼吸困難などが出現します。現在まで症状の改善はありません。 小学生の頃から、身近に食物アレルギーの人がいなかったので、周囲からは理解が得られず孤独...
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パパ・ママ会議食物アレルギーについて

乳アレルギー対応レシピ特集（8選）シチューやクリームコロッケ、チーズを使うメニューが代替食材で再現できる！

シチュー、グラタン、クリームコロッケなど、乳製品が決め手になるメニューは、乳アレルギーがあると食べるのが難しいもの。そこで、これらのメニューを乳製品を使わずに作ることができる、嬉しいアイデアレシピを8つまとめてご紹介します！ 今晩のメインディッシュに！ 乳代替レシピ 【相模原病院管理栄養士 渡邉先生のコメントつき】ウサギさんとグツグツ豆乳グラタン クリスマスやお誕生日にもぴったりの「豆乳グラタン」のレシピです。じゃがいもでお子様の好きな動物を作れば、大喜びまちがいなし！ グラタンに薄切りの餅をのせて焼けば、チーズのようにとろっと伸びてよりグラタンらしく。管理栄養士の先生が解説する、材料の...
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パパ・ママ会議レシピ食物アレルギーについてピックアップ

小麦アレルギー対応レシピ特集（11選）ハンバーグ、コロッケ、お好み焼き…米粉とおからで解決！

小麦を使わずに作れる、小麦代替レシピをまとめました。今まで「小麦アレルギーだから」と避けていたお好み焼きやハンバーグなどのメニューも、米粉やおからを活用すれば美味しく作れます！アレルギー対応なら、パーティなど大勢で食べるときにも安心ですね。
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パパ・ママ会議レシピ食物アレルギーについてピックアップ

小麦・卵・乳不使用スイーツレシピ特集（9選）バースデーケーキのド定番、動物デコレーションがかわいい「キャラクターケーキ」

「食物アレルギー配慮レシピで作ったメニューを、子どもが好んで食べてくれない…」「誕生日のケーキがまだ決まっていない…」そんなとき、お子様が大好きな動物をモチーフに、デコレーションしてみてはいかがでしょうか？見た目のかわいさや、親の愛情を感じて、おやつタイムが盛り上がるかもしれませんね！ここでは、お誕生日のド定番である「キャラクターケーキ」や、ハロウィンに大活躍しそうなお化け顔の「ハロウィンかぼちゃのチーズケーキ風」など、見た目に気合が入ったレシピを9つまとめてご紹介します。
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パパ・ママ会議レシピ食物アレルギーについてピックアップ

小麦・卵・乳不使用でつくる米粉パンレシピ特集（7選）朝ごはんにも、代替給食にも大活躍！

食物アレルギーをお持ちのお子様の学校給食での誤食対策として、給食そっくりなお弁当を作って持参しているご家庭も多いと思いますが、パンの日には、悩まされることもありますよね。米粉で作った小麦不要のパンなら、アレルギーをお持ちの方でも安心して食べられます。家族みんなで一緒に食べる朝ごはんにも大活躍ですね。少ない材料でシンプルに作れる、簡単な米粉パンレシピを集めました！
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パパ・ママ会議レシピ食物アレルギーについてピックアップ

卵アレルギー対応レシピ特集（8選）マヨネーズ、親子丼にオムライスまで、便利な代替食品でそっくりに作れちゃう！

卵アレルギーのお子様を持つママの声を参考に作ったレシピなど、知っていると便利な卵不要のレシピをまとめてご紹介します。お料理に自信がない方でも大丈夫。作り方を動画で見ることができるので、気軽に挑戦してみてくださいね。
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パパ・ママ会議レシピ食物アレルギーについてピックアップ

お料理初心者さんも安心！サラダも、メインもすぐできる！簡単レシピの決定版「3STEPレシピ」3選

「時間がない…。今晩のおかず、どうしよう？」そんなときにおすすめの時短レシピをまとました。ご飯のメインになるおかずのレシピを中心に、3ステップで簡単に作れる時短レシピをご紹介します。すべて「特定原材料7品目（卵・乳・小麦・そば・落花生（ピーナッツ）・えび・かに）」を使っていないレシピなので、特定原材料7品目のアレルギーがある方でも安心して召し上がれますよ。
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パパ・ママ会議レシピ食物アレルギーについて

小麦・卵・乳不使用おやつレシピ特集(9選)簡単！今日できる！おやつ・デザートに食べたい！

お菓子作りは時間がかかるものが多いですよね。「今日のおやつにつくりたい！」と思っても、レシピを見たら、「一晩寝かせる」なんて書いてあることも…。でも、ここでご紹介するレシピなら、大丈夫！材料さえ揃えたら数時間で完成するレシピだけを集めました。さて、どのスイーツから作りますか？
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パパ・ママ会議レシピ食物アレルギーについて

特定原材料7品目不使用の万能ケーキレシピ特集（9選）誕生日、クリスマス、バレンタインにも！

「特定原材料7品目」のアレルギーがある方でも安心！ 卵、乳、小麦などの7品目を使わずに作れる万能ケーキのレシピを9つご紹介します。見た目の華やかさにもこだわったケーキは、誕生日、クリスマス、バレンタインなどのプレゼントにぴったりです。
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パパ・ママ会議レシピ食物アレルギーについて

滋賀県「食物アレルギー対応子ども食堂」にて、クリスマス会が開催されました

2019年12月21日（土）に、滋賀県立小児医療センターで、ボランティア団体スマイルシードが食物アレルギーを持つ子供とそのご家族が楽しめるクリスマス会を開催しました。お友達やご家族と外で一緒にイベントを楽しむ経験は心に残る大切な思い出となりますね
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パパ・ママ会議食物アレルギーについて

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