おうちで作るかわいいうさぎさんのいちご大福

2020年3月26日に一部更新しております

レシピ動画

アレルギー表示

（レシピに使用した食材の原材料表示は2019年10月30日現在の情報です）
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし

特定原材料28品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 3個分

作り方

（1）こしあんは3等分にして、円盤状にします。

（2）いちごを洗ってへたをとり、水分をキッチンペーパーでふきとって（1）のあんで包みます。

（3）ボウルに白玉粉と砂糖を入れます。水を少しずつ入れながら、ダマがなくなるまでよく混ぜます。

（4）（3）のボウルにラップをかけ、電子レンジ（600W）で加熱します。火の通りを均一にするために、20秒ごとに2～3回レンジから出して、へらで全体を混ぜます（サラサラの生地がしだいに固まり、つやとのびのある不透明な生地に変わったら、火が通った状態です）。

（5）片栗粉を広げたバットに、生地を広げて片栗粉をまぶします（熱いのでやけどに注意してください）。

（6）生地を3等分にして丸め、円盤状にして、あんといちごを包みます。

（7）いちごを耳の形に飾り付け、ココアパウダーをお湯で溶かし目・鼻・口を描きます。

料理のコツ・ポイント

・生地は鍋を使って加熱することもできます。
・粘りが出ると生地が重くなりますが、焦げないようにしっかり練って火を通すのがポイントです。

出典

出典： 独立行政法人環境再生保全機構「あんの中にかわいいいちご いちご大福」

http://bit.ly/2SWMptC　を加工して作成

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