レンジで作るふわふわの紅茶シフォンケーキ

2020年3月26日に一部更新しております

レシピ動画

アレルギー表示

（レシピに使用した食材の原材料表示は2019年10月30日現在の情報です）
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
イオントップバリュ株式会社　オーガニック無調整豆乳（大豆)

特定原材料8品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料　15cm型1個分

作り方

（1） ボウルに★を入れ、泡だて器でよく混ぜておきます 。

（2）別のボウルに豆乳を入れ、スチーム状になるまでホイッパーなど でよく泡立てます 。

（3）ティーバッグの中身をコップなどに出し、お湯を入れて濃いめに出します。（2）に米油と一緒に葉ごと入れてよく混ぜます。

（4）（3）に（1）を少しずつ入れてよく混ぜます。その後レモン汁も入れてさらによく混ぜます。

（5）型に生地を流し入れ空気抜きをし、ふんわりラップをかけ600Wで3分加熱します。

（6）レンジから取り出し、ラップをしたまま粗熱を取ります。冷めたら型からはずして完成！

料理のコツ・ポイント

・豆乳をしっかり泡立てることで、レンジでもふんわり食感のシフォンができます。
・シフォン型は紙のほうが失敗しにくいです。

イギリスの教育教材を提供しているTwinklのバレンタイン・ホワイトデーの簡単可愛いレシピ記事で紹介されました！

バレンタイン・ホワイトデー簡単可愛いレシピ生地

Twinkl　ホームページ　

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野田真実の米粉スイーツレシピまとめ

野田真実さん

アレルギーフリー食研究家・幼児食インストラクター 長男が生後4か月の頃食物アレルギー発症したことをきっかけに、 食について勉強を始める。 独学でやっていた除去食作りを専門知識をつけて息子をサポートしたいと思い、 幼児食資格・アレルギー対応食アドバイザーを取得。 現在はアレルギーっ子も参加できる親子クッキングや食育講座開催、 また７大アレルゲン不使用なのに、かわいくて華やかなアレルギーフリー食レシピを提案している。 6歳・3歳の男の子ママ。 HP：https:maamin.localinfo.jp/ ブログ：https:ameblo.jp/maaminfeltaccessory

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