子どもと一緒に作れる豆乳寒天

2020年3月23日に一部更新しております

レシピ動画

アレルギー表示

（レシピに使用した食材の原材料表示は2019年11月2日現在の情報です）
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
キッコーマン株式会社　キッコーマン おいしい無調整豆乳（大豆）
火乃国食品工業株式会社　京きな粉（大豆）

特定原材料8品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 ２人分

作り方

（1）鍋に水・砂糖・粉末かんてんを入れて弱火にかけます。フツフツさせて混ぜながら2分間煮ます。

（2）（1）に豆乳を少しずつ注ぎ入れて、フツフツして滑らかになったら火を止めます。

（3）（2）を器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。食べる直前に黒蜜ときな粉をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・無調整豆乳を加えたときにダマになることがありますが、そのまま弱火で煮ていると滑らかになります。
・黒蜜に蜂蜜が使われている場合は、食中毒を引き起こす恐れがあるため、1歳未満の乳児には与えないでください。

若子みな美の豆乳スイーツレシピまとめ

若子みな美さん

管理栄養士・減塩料理家。 病院や福祉施設、学校給食に管理栄養士として従事した後、 「食をより簡単に、そして世界を健康に」をモットーに独立。 減塩料理、簡単時短料理をメインとしたレシピ開発、 食に関するコラムの執筆・監修、飲食店向けメニュー開発などを行う。 HP：https://orangekitchen.info

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