四穀つゆと豆板醤で仕上げた旨みが効いて、野菜ももりもり食べられます‼夜ごはんの献立に困ったら、作ってみてはいかがでしょうか?

レシピ動画

画像: 君とごはんレシピ集 youtu.be

君とごはんレシピ集

youtu.be

アレルギー表示

(レシピに使用した食材の原材料表示は2019年11月9日現在の情報です)
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
牛薄切り肉(牛肉)
かどや製油株式会社 金印純正ごま油(ごま)
株式会社にんべん 四穀つゆ(ごま)
オーサワジャパン株式会社  オーサワの豆板醤(大豆)

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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特定原材料8品目不使用 レシピ

画像: 簡単中華!白菜のチンジャオロース

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

200g

牛薄切り肉

3枚

白菜

小さじ2

ごま油
{かどや製油株式会社 金印純正ごま油}

大さじ1

A 酒
{オタフクソース株式会社 おたふく料理酒}

大さじ1

A 砂糖
{日新製糖株式会社 カップ印 白砂糖}

小さじ2

A おろしショウガ

小さじ1/2

A おろしニンニク

小さじ1/2

A 豆板醤
{オーサワジャパン株式会社  オーサワの豆板醤}

1/4個

柚子の皮(お好みで)

適量

パクチー(お好みで)

作り方

(1)牛肉は食べやすい大きさに、白菜は5㎜幅に切ります。(A)はあわせておきます。

画像1: 作り方
画像2: 作り方

(2)フライパンでごま油を熱し、牛肉を加えて炒めます。肉の色が変わったら、さらに白菜、あわせておいた調味料を加えて、白菜がしんなりするまで炒めます。

画像3: 作り方
画像4: 作り方
画像5: 作り方
画像6: 作り方

(3)器に(2)を盛りつけ、お好みでせん切りにした柚子の皮を散らして、パクチーを飾れば完成です。

画像7: 作り方

料理のコツ・ポイント

・調理時間は約10分です。
・豆板醤は商品によって小麦や大豆などが含まれますのでご注意ください!

出典

にんべんのHP「白菜のチンジャオロース」を加工して作成

にんべんの四穀シリーズを使ったレシピまとめ

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