薄力粉・牛乳・卵不使用で作れるスノボールです。

レシピ動画

画像: 君とごはんレシピ集 さくホロ!カラフルスノーボール youtu.be

君とごはんレシピ集 さくホロ!カラフルスノーボール

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アレルギー表示

(レシピに使用した食材の原材料表示は2020年3月4日現在の情報です)
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
ムソー株式会社 国内産有機きな粉(大豆)

小麦そば落花生えびカニ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナくるみ大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉ごまカシューナッツアーモンド
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特定原材料7品目不使用 レシピ

画像1: 小麦・乳・卵不使用!さくホロ!カラフルスノーボール

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 約30個分

100g

米粉
{共立食品株式会社 米の粉}

40g

きな粉
{ムソー株式会社 国内産有機きな粉}

50g

きび砂糖
{日新製糖株式会社 きび砂糖}

100g

ココナッツオイル
{株式会社朝日 エクストラバージンココナッツオイル}

小さじ1

抹茶パウダー
{株式会社伊藤園 お~いお茶 宇治抹茶}

大さじ1

ストロベリーパウダー
{株式会社富澤商店 フリーズドライパウダーストロベリー}

適量

粉砂糖
{株式会社私の台所 粉砂糖}

作り方

画像2: 小麦・乳・卵不使用!さくホロ!カラフルスノーボール

(1)ボウルに米粉・きな粉・きび砂糖を入れ、よく混ぜます。

(2)オーブンを170℃に予熱しておきます。

画像3: 小麦・乳・卵不使用!さくホロ!カラフルスノーボール

(3)ココナッツオイルを(1)に加え、ゴムベラでよく混ぜひとまとめにします。

画像4: 小麦・乳・卵不使用!さくホロ!カラフルスノーボール

(4)生地を3等分にし、1つ目はそのまま10個に分けて丸めます。

画像5: 小麦・乳・卵不使用!さくホロ!カラフルスノーボール

(5)2つ目は、抹茶パウダーを加えて練り合わせ、10個に分けて丸めます。

画像6: 小麦・乳・卵不使用!さくホロ!カラフルスノーボール

(6)3つ目は、いちごパウダーを加えて練り合わせ、10個に分けて丸めます。

画像7: 小麦・乳・卵不使用!さくホロ!カラフルスノーボール

(7)天板にクッキングシートを敷いて丸めた生地を乗せ、170℃のオーブンで15分焼きます。

画像8: 小麦・乳・卵不使用!さくホロ!カラフルスノーボール

(8)焼けて粗熱が取れたら、粉砂糖を茶こしなどを使ってふりかければ完成です。

料理のコツ・ポイント

・ココナッツオイルが固まっている場合は、先に必要分取り出し湯煎にかけて使ってください。
・アーモンドアレルギーがない方は、きな粉の代わりにアーモンドプードルでも代用できます。
・ココナッツオイルを米油などに変えても代用できます。

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