レシピ動画
アレルギー表示
(レシピに使用した食材の原材料表示は2020年3月4日現在の情報です)
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
ムソー株式会社 国内産有機きな粉(大豆)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 約30個分
100g
米粉
{共立食品株式会社 米の粉}
40g
きな粉
{ムソー株式会社 国内産有機きな粉}
50g
きび砂糖
{日新製糖株式会社 きび砂糖}
100g
ココナッツオイル
{株式会社朝日 エクストラバージンココナッツオイル}
小さじ1
抹茶パウダー
{株式会社伊藤園 お~いお茶 宇治抹茶}
大さじ1
ストロベリーパウダー
{株式会社富澤商店 フリーズドライパウダーストロベリー}
適量
粉砂糖
{株式会社私の台所 粉砂糖}
作り方
(1)ボウルに米粉・きな粉・きび砂糖を入れ、よく混ぜます。
(2)オーブンを170℃に予熱しておきます。
(3)ココナッツオイルを(1)に加え、ゴムベラでよく混ぜひとまとめにします。
(4)生地を3等分にし、1つ目はそのまま10個に分けて丸めます。
(5)2つ目は、抹茶パウダーを加えて練り合わせ、10個に分けて丸めます。
(6)3つ目は、いちごパウダーを加えて練り合わせ、10個に分けて丸めます。
(7)天板にクッキングシートを敷いて丸めた生地を乗せ、170℃のオーブンで15分焼きます。
(8)焼けて粗熱が取れたら、粉砂糖を茶こしなどを使ってふりかければ完成です。
料理のコツ・ポイント
・ココナッツオイルが固まっている場合は、先に必要分取り出し湯煎にかけて使ってください。
・アーモンドアレルギーがない方は、きな粉の代わりにアーモンドプードルでも代用できます。
・ココナッツオイルを米油などに変えても代用できます。