野菜たっぷり！あったか生姜スープ

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
イチビキ株式会社　小麦を使わない丸大豆しょうゆ（大豆）

管理栄養士 天野裕葵コメント

栄養素について

冬が旬の野菜は身体を温めるものが多く、カブもそのひとつです。
それと血行や新陳代謝を促進し身体を温める働きがある生姜で寒い季節にぴったりのスープになります。
スープに野菜を入れるとかさが減りたくさん食べられて、スープに溶け出した栄養もしっかりとれるので野菜不足の時にもおすすめです。

特定原材料8品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

作り方

（1）かつおと昆布で出汁をとる。

（2）青梗菜は3cm、カブはいちょう切り、人参もいちょう切りにする。

（3）（1）に（2）をいれ軟らかくなるまで煮る。（水分が少なくなってきたら水を足す）

（4）生姜、醤油、塩を入れてひと煮立ちさせる。

料理のコツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜でOKです。
お肉を入れてボリュームUP、うまみUPしても美味しいです。

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