薄力粉の代わりに、春雨を衣にして揚げました。
カリッとした食感が楽しい、変わり揚げです。

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アレルギー表示

特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
なし

小麦そば落花生えびカニ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナくるみ大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉ごまカシューナッツアーモンド
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管理栄養士 内藤麻里子コメント

栄養素について

たらには良質なたんぱく質が豊富に含まれ、体内で血や肉を作る助けになります。
ビタミンB2で含まれるので、粘膜を保護し口内炎や口角炎の予防ができます。
豊富なカリウムは塩分バランスの調整の働きもあります。
旬の冬には旨みと成分が増すためおすすめです。

特定原材料28品目不使用 レシピ

画像: カリッっと美味しい!たらの春雨フライ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

2切れ

塩タラ

少々

こしょう

30g

緑豆はるさめ
{丸成商事}

大さじ1

片栗粉
{バリュープラス}

大さじ2

■ 片栗粉
{バリュープラス}

大さじ3

■ 水

適量

日清キャノーラ油 ナチュメイド〈揚げ油〉
{日清オイリオ}

作り方

(1)塩タラは一口大に切り、こしょうをふる。次に片栗粉をまぶしておく。

画像1: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像2: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像3: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像4: 特定原材料28品目不使用 レシピ

(2)はるさめは5㎜幅にはさみで切る。

画像5: 特定原材料28品目不使用 レシピ

(3)■は混ぜ合わせておく。

画像6: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像7: 特定原材料28品目不使用 レシピ

(4)(3)(2)の順につけ、はるさめが白く揚がるように200℃の油で揚げる。

画像8: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像9: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像10: 特定原材料28品目不使用 レシピ

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