ほくほくじゃがいもの磯辺焼き

レシピ動画

アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
かどや　金印純正ごま油（ごま）
イチビキ　小麦を使わない丸大豆しょうゆ（大豆）

管理栄養士 坂田芽唯コメント

栄養素について

ごま油の風味とおしょうゆの香ばしさがたまらない、お子様にも人気な和風のおやつです。
じゃがいもはビタミンCが豊富で、100gあたり28mgのビタミンCを含みます。
その量はりんご同量の約4.6倍です。
ビタミンCには、毛細血管や皮膚などを正常に保つ働きがありますよ。

特定原材料8品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

作り方

（1）じゃがいもは皮をむき、火が通りやすい大きさに切ります。

（2）（1）を耐熱容器に入れてふんわりラップをし、500Wのレンジで5分加熱します。

（3）（2）をマッシュ状に潰します。

（4）（3）に■を入れ、混ぜます。

（5）（4）を2等分にし、丸く成形します。

（6）フライパンを熱し、ごま油をひきます。（5）を並べ、薄く焼き色がつくまで中火で焼きます。

（7）（6）を皿に移し、しょうゆを塗って、のりを巻きつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは、小さく切ることで、短い時間でも火が通りやすくなります。
じゃがいもに火が通っているかは、楊枝をさして確認できます。

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