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【クリーミーな甘さ】かぼちゃプリン
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
キッツコーマン おいしい無調整豆乳(大豆)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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- | - | - | - | - | - | - | - |
いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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- | - | - | - | - | ‐ | - |
キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
- | - | - | - | 〇 | - | - |
ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
- | - | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
![画像: かぼちゃプリン](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/27/47dce851af74072b1f93e485770848bb524c9ace_xlarge.jpg)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
200g
■ かぼちゃ(黄色い部分)
400㏄
■ おいしい無調整豆乳(大豆)
{キッツコーマン}
30g
■ てんさい糖
{ホクレン農業協同組合連合会}
1袋(4g)
■ かんてんクック 粉寒天
{伊那食品工業}
少々
バニラエッセンス
{ゴールデンケリーバテント香料}
適量(トッピング用)
かぼちゃの皮
12粒(トッピング用)
かぼちゃの種
40g
てんさい糖
{ホクレン農業協同組合連合会}
大さじ1.5
水
作り方
①かぼちゃを皮ごと600Wの電子レンジで7分程柔らかくなるまで加熱し、黄色い部分と皮を分けて、皮は少し飾り用に取っておく。
![画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/27/f7f34ad20c7fd47e2755cbdd6494efc348870783_xlarge.jpg)
![画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/27/962a2d2c25e92c3e2c6322019eab703ec7492edb_xlarge.jpg)
![画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/27/3fbc6b969fd51a77f995150e8991b0470c535dfa_xlarge.jpg)
②■を合わせて、ブレンダー(ミキサー)でかくはんし、クリーム状にする。
![画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/27/d4dc6249fdee1f855b194f0d94b17b5363db1079_xlarge.jpg)
![画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/27/d61ff1773ec2dd945bdf9db194eff05d9f59e4a0_xlarge.jpg)
![画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/27/40092de90828a077671687dba2fefcd252907cd5_xlarge.jpg)
![画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/27/94cab975ce71748412097d242a5d0457c946d399_xlarge.jpg)
③②を鍋に移して火をかけ、木べらでよく混ぜ合わせて、沸騰したら火を止める。
![画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/27/47cfe3d857186e4272e5ca96a935a4626952031e_xlarge.jpg)
![画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/27/4582505f9c695a2113ebf9805e916df60ecdbb2c_xlarge.jpg)
④器に流し入れ、粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やし固める。
![画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/27/873df01e1038c91aba84cee9d4d86df3011824c6_xlarge.jpg)
![画像11: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/27/5a8a344535bfcc88e1061fad88bdaea01af321d4_xlarge.jpg)
⑤小鍋にてんさい糖を入れて中火にかける。少し焦げはじめたら水を入れて火を止める。冷めたらバニラエッセンスを加え混ぜ合わせる。
![画像12: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/27/54964de400049427f2b2b173479b56b201ef1d1c_xlarge.jpg)
![画像13: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/27/77b36fb403987419786ec76c48285988e6efc13e_xlarge.jpg)
![画像14: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/27/d8ac81ce8035a668bef70c6f1732a5f60ff31246_xlarge.jpg)
![画像15: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/27/8a8c1734ebbe84e2a1cc4c7bf398e810a3e8f81a_xlarge.jpg)
⑥④が固まったら、かぼちゃの皮、種をトッピングしカラメルソースをかけて完成。
![画像16: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/27/5e5cc863ebe4a150078e682b3b1cafd7eb7ff652_xlarge.jpg)
料理のコツ・ポイント
カラメルソースを作る際、水を入れる時跳ねるので注意してください。