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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
木綿豆腐(大豆)
豚ひき肉(豚肉)
味の素 丸鶏がらスープ(鶏肉)
岩井の胡麻油 ごま油(ごま)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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- | - | - | - | - | - | - | - |
いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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- | - | - | - | - | ‐ | - |
キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
- | - | - | 〇 | 〇 | - | - |
ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
- | - | 〇 | 〇 | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
![画像: 【簡単レンジレシピ】シリコンスチーマーで作る麻婆豆腐](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/1add0f251b0319b99f6c066c754b4f4aac4dfe58_xlarge.jpg)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
1丁
木綿豆腐(大豆)
100g
豚ひき肉(豚肉)
1/2本
長ねぎ
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1
しょうが(すりおろし)
適量
細ねぎ(刻み)
200cc
■ 水
大さじ1
■ 純米料理酒
{キング醸造}
小さじ1
■ 丸鶏がらスープ(鶏肉)
{味の素}
小さじ1/3
■ てんさい糖
{ホクレン農業協同組合連合会}
大さじ1
■ そら豆醬油
{高橋商店}
小さじ1
■ 四川豆板醤
{ユウキ}
適量
ごま油(ごま)
{岩井の胡麻油}
<水溶き片栗粉>
小さじ3
片栗粉
小さじ3
水(水溶き片栗粉用)
作り方
①木綿豆腐の水切りをしてさいの目切りにしてから電子レンジで600Wで3分加熱する。再度水切りをしておく。
![画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/65e6bb2c354223e80d72f2be0a847cb5a27a36f7_xlarge.jpg)
![画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/cdcf312ce3e04b71a6ef2e59e6e8d52fed4d4ff3_xlarge.jpg)
②長ねぎはみじん切りにする。
![画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/8d267b222ca3d23e6a10fbd76768080e38c99880_xlarge.jpg)
③シリコンスチーマーに■と水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。そこに豚ひき肉と②、すりおろしたにんにく、しょうがを加えてさらによく混ぜる。
![画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/159ba513aee92e0f83ea2c0af43bbfc0aafee4e5_xlarge.jpg)
![画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/04d98002faa2b7e1ff9fbe38d6e2900be1f74a34_xlarge.jpg)
![画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/fed31be2363b145ed039b5a94b7f37897ed5de61_xlarge.jpg)
![画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/676b8f4c80e85dc2423a56b52fef5bbcc1d226ee_xlarge.jpg)
![画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/6fa540f6e8361cf7adb74fd3bec0e33aaf25f246_xlarge.jpg)
![画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/eb4074e2da15cc9501ba668f6044a1632c1cb6d9_xlarge.jpg)
![画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/c7331ced1fef90b79feea660ab6779e5b5cadabf_xlarge.jpg)
![画像11: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/65669970878f622ca8b6d0aa0334528b5e39dec0_xlarge.jpg)
![画像12: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/e3236f4a7b6153f2183549d26d677b588c306672_xlarge.jpg)
![画像13: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/9e9c01a96e714f3fa61826c1cef46b5536e2ff66_xlarge.jpg)
![画像14: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/93c24511a91a81f6fbcc4875fef7fc0849056aea_xlarge.jpg)
![画像15: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/447f073b3053f78448e36fef30e29780a93930ea_xlarge.jpg)
![画像16: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/8b86d8288cc409c84d42350a3e186698c1fb237f_xlarge.jpg)
④③にふたをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
![画像17: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/c3640d305f6ca865d0cc4339c9504dd8b69084a3_xlarge.jpg)
⑤④をレンジから取り出してよく混ぜ、①を加え軽く混ぜてさらに600Wで3分加熱する。
![画像18: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/817fbaae40c8c53ce6c6a94c53ef50c927b936d3_xlarge.jpg)
![画像19: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/e05bffbf05e286409597099e62126f5405e7b883_xlarge.jpg)
![画像20: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/b5e08f290c19cdd6f3233b1f5345ce2abb82a7a9_xlarge.jpg)
![画像21: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/45792955667ef061cd4d2dc10baec00539734d14_xlarge.jpg)
⑥取り出してごま油を回しかけ全体を混ぜたら出来上がり。
![画像22: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/abc9d3fb818d46f0aa82d934ad3b7f5723f4f745_xlarge.jpg)
![画像23: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/11/15/0d7863774c680ab0a6cf568117144594adb36852_xlarge.jpg)
料理のコツ・ポイント
豆腐は崩さないように優しく混ぜてください。
実際に食べてみたスタッフの一言コメント
作り方は簡単なのにソースがとろとろで味は濃厚でした
味が本格的で電子レンジで作ったとは思いませんでした
ピリ辛でコクがあってとても美味しかったです!