レシピ動画
- YouTube
youtu.beアレルギー表示
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
牛もも肉ブロック（牛肉）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | - | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | 〇 | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2～3人分
400g
牛もも肉ブロック（牛肉）
小さじ1
■ 塩
小さじ1
■ 粗挽き黒こしょう
小さじ1
■ ニンニクすりおろし
1枚
ローリエ
大さじ1
キャノーラ油
｛日清オイリオ｝
1/2個分
★ 玉ねぎすりおろし
50㏄
★ おいしいワイン 赤
｛サントリー｝
大さじ1
★ ナチュロニー ゴールデンロッドハニー 純粋はちみつ
｛オーバーシーズ｝
大さじ2.5
★ そら豆醬油
｛高橋商店｝
20g
★ 発酵豆乳入りマーガリン
｛創健社｝
適量
熱湯
適量
クレソン
適量
ミニトマト
適量
ホースラディッシュ チューブ
｛エスビー食品｝
作り方
①牛肉はフォークで数か所刺して穴をあけ、■をすり込む。
②フライパンに油をひいて、強火で熱し①を入れ、両面に焼き色をつける。ソースを作るのでフライパンは洗わない。
③②を取り出して、ジッパー付き保存袋に入れ、ローリエを入れ、出来るだけ空気を抜き口を閉じる。
④炊飯器の内釜に熱湯を注ぎ、③を入れ30分保温にし、取り出して冷ましお好みにスライスする。
⑤②のフライパンに★を入れ煮詰める。
⑥器にクレソン、ミニトマト、④を盛り付け、⑤を④にかけ、ホースラディッシュを添えて出来上がり。
実際に食べてみたスタッフのコメント
炊飯器で保温している間に他の料理も作れるから時短料理にぴったり！
お肉も柔らかく、下ろした玉ねぎがクセになるほど美味しい！
お肉がとても柔らかい。
噛んだ時にお肉の甘みが出てきてソースとの相性がばっちり！
クリスマスレシピ
