レシピ動画
- YouTube
youtu.beアレルギー表示
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
マルサンアイ毎日おいしい無調整豆乳(大豆)
内堀醸造 美濃有機純リンゴ酢(りんご)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
---|---|---|---|---|---|---|---|
- | - | - | - | - | - | - | - |
いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
---|---|---|---|---|---|---|
- | - | - | - | - | 〇 | - |
キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
- | - | - | - | 〇 | - | - |
ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
- | - | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
![画像: 手作りソイチーズで作るサーモンのソイチーズ包み](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/20/af332762d89dfcbd1893e2a41ccb44996899a416_xlarge.jpg)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
500ml
● 毎日おいしい無調整豆乳(大豆)
{マルサンアイ}
ふたつまみ
● 自然塩
大さじ3
美濃有機純リンゴ酢(りんご)
{内堀醸造}
120g
サーモン刺身用
1/8個分
☆玉ねぎの細かいみじん切り
大さじ1.5
☆有機レモンストレート果汁100%
{ビオカ}
大さじ1.5
★そら豆醬油
{高橋商店}
大さじ1
★オリーブオイル
{J-オイルミルズ}
小さじ1/2
★わさび
適量
〇ブロッコリースプラウト
適量
〇ミニトマト
適量
〇レモン
作り方
①鍋に●を入れ、沸騰寸前まで加熱する。湯葉が出来たら取り除く。
![画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/20/7416a257b55c79aba3cd82d179f7bf322a24c981_xlarge.jpg)
![画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/20/7a76e74a5740ae97112aa2d55133008a3daca5d5_xlarge.jpg)
![画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/20/8b0fed83dbda68c49a116054c81e444557ddc88b_xlarge.jpg)
②①の火を止めて酢を加え全体をかき混ぜ、5分置いたらゆっくりかき混ぜる。
![画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/20/89444f37e5edbc6c021e9fe4dc0d8ece50f4e3de_xlarge.jpg)
![画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/20/57d1fbadc30dacd5c8769d4f0a6a5b816f3eba7e_xlarge.jpg)
③ザルにペーパーやコーヒーフィルターを敷き、②を漉す。
![画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/20/57886b514a95fee5d2e790ef87521b0c03cbc858_xlarge.jpg)
④③の粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて1時間ほど水分を抜き、軽く絞る。
![画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/20/e7469ae24f07b946db614518722eb95f5741ac8c_xlarge.jpg)
![画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/20/3e48dcb539f4a8e2cbb69b2b0337e9e4def4a017_xlarge.jpg)
⑤サーモンを薄切りにする。
![画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/20/bf104edfb2f30ccbcaa8a83d80a727e4a6333d54_xlarge.jpg)
⑥⑤の枚数分、④をひと塊にし、⑤で包む
![画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/20/402f99db60c352fa9a6d0e3472e25a435752893b_xlarge.jpg)
![画像11: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/20/e37a51faecc575926f244b56b82a6875b5f54571_xlarge.jpg)
⑦⑥を器に盛りつけ、〇をトッピングする。
![画像12: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/20/3a45810915c6daa79d6ed5bec96099382a76bd53_xlarge.jpg)
![画像13: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/20/acda035d881954f0a24210f3285380849e877bbd_xlarge.jpg)
⑧☆をを合わせて5分置き、そこに★を加えよくかき混ぜ、⑦にかけて出来上がり。
![画像14: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/20/e3c482667ed5ca7ebf04ffd028ac09632b37eed6_xlarge.jpg)
![画像15: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/20/c5f71492aade58f01e27f65cd077ddda72df8fb3_xlarge.jpg)
料理のコツ・ポイント
余ったソイチーズは、ハチミツをかけたりして食べても美味しいです。
実際に食べてみたスタッフのコメント
ヘルシーなので罪悪なくたくさん食べられそう!
見た目がおしゃれなのでクリスマスやお正月のイベントメニューにピッタリだと思います!