炊飯器を開けると美味しい牡蠣の香りが広がります♪

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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特定原材料28品目不使用 レシピ

画像: 牡蠣の炊き込みご飯

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料2合分

2合

お米

250g

☆牡蠣

1片

☆しょうが

大さじ2

●そら豆醬で作ったつゆ
{高橋商店}

大さじ1

●昔ながらの純米本みりん
{キング醸造}

150ml

●水

1包(5g)

〇素材力だし こんぶだし
{理研}

小さじ1/4

〇塩

適量

0.5束

みつ葉

大さじ1

●純米料理酒
{キング醸造}

作り方

①お米は水洗いし、30分以上ザルに上げておく。
②しょうがは千切りにする。みつ葉はざく切りにしておく。

画像1: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像2: 特定原材料28品目不使用 レシピ

③鍋に●を入れ、沸騰したら☆を入れ、3~4分煮る。牡蠣がぷくっとしたら火を止めて、ザルで汁と具に分ける。(牡蠣は塩水につけながら振り洗いし水を切っておく。)

画像3: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像4: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像5: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像6: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像7: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像8: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像9: 特定原材料28品目不使用 レシピ

④炊飯釜にお米と牡蠣の煮汁、〇を入れ、2ごうの目盛りになるように水を加えて混ぜ、炊飯する。

画像10: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像11: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像12: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像13: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像14: 特定原材料28品目不使用 レシピ

⑤④が炊き上がったら、具を入れ10分蒸らしさっくり混ぜ合わせ、器に盛り、みつ葉を散らして出来上がり。

画像15: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像16: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像17: 特定原材料28品目不使用 レシピ

炊き込みご飯レシピ

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