ふたを開けた瞬間に広がる香りがたまらない！じっくり染み込んだ旨みを味わう！
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【秋の味覚】秋鮭と舞茸の炊き込みご飯
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
秋鮭（さけ）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | 〇 | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | - | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
2合
洗ったお米
適量
水
2切れ
秋鮭（さけ）
1パック
舞茸
大さじ3
■ そら豆醬油で作ったつゆ（3倍濃縮)
｛高橋商店｝
大さじ2
■純米料理酒
｛キング醸造｝
大さじ2
昔ながらの純米本みりん
｛キング醸造｝
適量
薬味 大葉千切り
作り方
①米は洗いザルに上げておく。
②舞茸は石づきを切り落とし、ほぐしておく。
③炊飯器に①を入れ■と水を2合の目盛りまで入れる。
④③に➁と鮭を入れ炊飯器のスイッチを入れ炊飯する。
⑤炊き上がったら鮭をくずしながら混ぜ、器に盛り、大葉をトッピングして出来上がり。
実際に食べてみたスタッフのコメント
食材の味がしっかりして、食材を感じながら食べることが出来ました。
おこげが魚のだしも効いて美味しかったです！
鮭を使った料理レシピ
鮭とごぼうのシャキシャキマヨサラダ - 君とごはん
卵不使用マヨネーズとの相性がよいさっぱりサラダです。ピリッとしたカレー粉がポイントです！ごぼうの食感をお楽しみください。
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