ふたを開けた瞬間に広がる香りがたまらない!じっくり染み込んだ旨みを味わう!
レシピ動画
【秋の味覚】秋鮭と舞茸の炊き込みご飯
youtu.beアレルギー表示
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
秋鮭(さけ)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
---|---|---|---|---|---|---|---|
- | - | - | - | - | - | - | - |
いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
---|---|---|---|---|---|---|
- | - | - | 〇 | - | ‐ | - |
キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
- | - | - | - | - | - | - |
ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
- | - | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
![画像: 秋鮭と舞茸の炊き込みご飯](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/02/4bc991aa8fff4ad1dacd3fc47297afe7c45954ac_xlarge.jpg)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
2合
洗ったお米
適量
水
2切れ
秋鮭(さけ)
1パック
舞茸
大さじ3
■ そら豆醬油で作ったつゆ(3倍濃縮)
{高橋商店}
大さじ2
■純米料理酒
{キング醸造}
大さじ2
昔ながらの純米本みりん
{キング醸造}
適量
薬味 大葉千切り
作り方
①米は洗いザルに上げておく。
②舞茸は石づきを切り落とし、ほぐしておく。
![画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/02/94e7616d2163d73e72553ce93e994d5aff319620_xlarge.jpg)
![画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/02/1d7c0365479077cffcfc52871a10b0ad21f09339_xlarge.jpg)
③炊飯器に①を入れ■と水を2合の目盛りまで入れる。
![画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/02/fd4dd8969450e6449bcf39a15de33e268a9bc66a_xlarge.jpg)
![画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/02/5634d7dc00a3cc9f2804cf21d0d10bdf21b041b8_xlarge.jpg)
![画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/02/ed5702862ba817b05c63cf351e5ca6a659acae1d_xlarge.jpg)
![画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/02/0d80eea5fb3418afcbe7dcd901aaf1058383f355_xlarge.jpg)
![画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/02/442e5f4b15c374b8e6b46576d69e7665a2bf167c_xlarge.jpg)
④③に➁と鮭を入れ炊飯器のスイッチを入れ炊飯する。
![画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/02/edf95f09e04e703bfc2c6af4c5c1dd64510cde18_xlarge.jpg)
![画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/02/ba0e43db1c40dd2fd17c4032fb951a96e315859e_xlarge.jpg)
![画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/02/cc680f2fab6b2815fd6d05e81c9e0bc588d65724_xlarge.jpg)
⑤炊き上がったら鮭をくずしながら混ぜ、器に盛り、大葉をトッピングして出来上がり。
![画像11: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/02/15ea8b864ac1c7ce6f0df182b623f648556e853e_xlarge.jpg)
![画像12: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/02/629207ef4c28b36c51ebcef918712f06705fa808_xlarge.jpg)
![画像13: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/02/ebd681a03a34880d3e895b7d8dd70e717f41a843_xlarge.jpg)
実際に食べてみたスタッフのコメント
食材の味がしっかりして、食材を感じながら食べることが出来ました。
おこげが魚のだしも効いて美味しかったです!
鮭を使った料理レシピ
![画像: 鮭とごぼうのシャキシャキマヨサラダ - 君とごはん](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/12/02/8430fe28114d50815b872966dc072278c5b22ac0_xlarge.jpg)
鮭とごぼうのシャキシャキマヨサラダ - 君とごはん
卵不使用マヨネーズとの相性がよいさっぱりサラダです。ピリッとしたカレー粉がポイントです!ごぼうの食感をお楽しみください。
kimitogohan.net