冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです!
レシピ動画
アレルギー表示
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
牛肉切り落とし(牛肉)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2合分
2合
米(洗米済み)
適量
水(炊飯用)
200g
たけのこ水
180g
牛肉切り落とし(牛肉)
大さじ1/2
日清キャノーラ油
{日清食品}
大さじ1.5
そら豆醬油
{高橋商店}
大さじ2
●純米料理酒
{キング醸造}
大さじ2
●昔ながらの純米本みりん
{キング醸造}
1包(5g)
●素材力だし こんぶだし
{理研ビタミン}
ひとつまみ
●塩
適量
木の芽
作り方
①米は洗ってザルに上げ30分給水させておく。
②たけのこは食べやすい大きさで少し大きめに切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。
③フライパンに油を引き熱し、たけのこを入れ中火で焼き色がつくまで焼き、牛肉を加え牛肉の色が変わるまで炒め端に寄せ、空いたスペースに醤油を加え香り立ったらさっと炒め合わせる。
④炊飯器の内釜に①と●を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎかき混ぜ③を入れ広げ炊飯する。
⑤④が炊き上がったら、切るように全体を混ぜ合わせ、器によそい木の芽を乗せて出来上がり。