卵アレルギーの方必見のレシピです！
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
生湯葉（大豆）
マルサンアイ 毎日おいしい無調整豆乳（大豆）
西京味噌 白みそ（大豆）
鶏むね肉（鶏肉）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | 〇 | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 1人分
160g
生湯葉（大豆）
50cc
●毎日おいしい無調整豆乳（大豆）
｛マルサンアイ｝
36g
●白みそ（大豆）
｛西京味噌｝
小さじ1
〇てんさい糖
｛ホクレン農業協同組合連合会｝
小さじ1（無くても大丈夫)
〇ニュートリショナルイースト
｛アリサン｝
小さじ1/4
〇ターメリック
｛ギャバン｝
大さじ1
日清キャノーラ油
｛日清オイリオ｝
50g
★鶏むね肉（鶏肉）
1/4個
★玉ねぎ
少々
★塩
少々
★こしょう
大さじ3
トマトケチャップ
｛カゴメ｝
180g
ごはん
小さじ1/2
マギー 無添加ブイヨン粉末タイプ アレルギー27品目不使用
｛ネスレ日本｝
適量
☆トマトケチャップ
｛カゴメ｝
適量
☆パセリみじん切り
作り方
①玉ねぎはみじん切りにし、鶏肉は1.5cm角に切る。
②フライパンに油を引き★を入れ炒め、ケチャップを加え更に炒めて水分を飛ばす。
③②にご飯を入れ炒め合わせ、ブイヨンを加え炒める。
④別のフライパンに●を入れ弱火で加熱しながら味噌を溶かし、〇を加え混ぜ合わせる。
⑤④に湯葉を豆乳ごと入れ、沸騰させながらフライパンを回しながら水分を飛ばす。
⑥器に③を入れ、⑤をチキンライスの上に乗せ、☆をトッピングしたら出来上がり。
卵を使わない卵風レシピ
