相性抜群の梅と大葉で簡単お魚料理！
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youtu.be特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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特定原材料28品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
2切れ
ぶり切り身
100g
れんこん
120g
舞茸
2個
梅干し
大さじ1
●えんどうまめしょうゆ
｛キッコーマン｝
大さじ1
●昔ながらの純米本みりん
｛キング醸造｝
大さじ1
●純米料理酒
｛キング醸造｝
大さじ1
●てんさい糖
｛ホクレン農業協同組合連合会｝
2～3枚
大葉
作り方
①ぶりは水気を拭き取り半分に切り●を合わせかき混ぜ、30分漬け込む。
②れんこんは皮を剥き半月に半分に切り、7mm幅に切り5分水にさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。舞茸は子房にほぐしておく。
③耐熱容器にれんこんを重ならないように並べ、ふんわりとラップをかけ600wのレンジで90秒加熱する。
④③にぶりと舞茸を重ね入れ、梅干しをちぎって散らし①の漬け汁を回しかけ、ラップをし600wのレンジで5分加熱する。
⑤④を器に盛り、大葉をちぎって散らしたら出来上がり。
〇〇〇料理レシピ
