相性抜群の梅と大葉で簡単お魚料理!

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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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特定原材料28品目不使用 レシピ

画像: レンジで簡単!ぶりと蓮根の梅肉蒸し

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

2切れ

ぶり切り身

100g

れんこん

120g

舞茸

2個

梅干し

大さじ1

●えんどうまめしょうゆ
{キッコーマン}

大さじ1

●昔ながらの純米本みりん
{キング醸造}

大さじ1

●純米料理酒
{キング醸造}

大さじ1

●てんさい糖
{ホクレン農業協同組合連合会}

2~3枚

大葉

作り方

①ぶりは水気を拭き取り半分に切り●を合わせかき混ぜ、30分漬け込む。

画像1: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像2: 特定原材料28品目不使用 レシピ
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②れんこんは皮を剥き半月に半分に切り、7mm幅に切り5分水にさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。舞茸は子房にほぐしておく。

画像10: 特定原材料28品目不使用 レシピ
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③耐熱容器にれんこんを重ならないように並べ、ふんわりとラップをかけ600wのレンジで90秒加熱する。

画像15: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像16: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像17: 特定原材料28品目不使用 レシピ

④③にぶりと舞茸を重ね入れ、梅干しをちぎって散らし①の漬け汁を回しかけ、ラップをし600wのレンジで5分加熱する。

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⑤④を器に盛り、大葉をちぎって散らしたら出来上がり。

画像25: 特定原材料28品目不使用 レシピ

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