レシピ

白滝の味噌ラーメン

白滝はこんにゃく芋から作られているので、小麦粉や卵などのアレルギーがある方も召し上がることができます。また、白滝は低カロリーで食物繊維も豊富なので、たっぷり食べても安心ですね。

坂本圭子 @ kimitogohan

さといものベーコン焼き

里芋は独特の粘りがあるので、つぶして焼くとお餅のような食感が楽しめます。ベーコンをこんがり焼いて、醤油をさっと塗ることでごはんのおかずにも合います。

内藤麻里子 @ kimitogohan

ピリ辛トマト麻婆春雨

暑い夏にピリっとした麻婆春雨は食欲が進むのでおすすめです。春雨はじゃがいもに由来する食品を使っているので、小麦粉・卵アレルギーの方でも安心して食べることができます。ひき肉の量を減らしてキノコでかさ増しをしてヘルシーに仕上げました。

坂本圭子 @ kimitogohan

豆腐のひとくち揚げ

豆腐と豚ひき肉を使った一口揚げです。生姜の風味がアクセントになっています♪お弁当のおかずにもおすすめですよ。

内藤麻里子 @ kimitogohan

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豆乳ゼリーのだしのせ

暑い夏につるんと食べやすい、豆乳のおかずゼリーです。だしをたっぷりとかけて、ビタミンを補いましょう。

内藤麻里子 @ kimitogohan

レシピおやつレシピ特定原材料7品目不使用おやつ洋菓子卵不使用レシピ乳不使用レシピ小麦不使用レシピ管理栄養士監修レシピ内藤麻里子レシピ

夏野菜スティック　マッシュルームのバーニャカウダ

マッシュルームには旨み成分がたっぷり含まれています。豆乳生クリームと煮立てることでクリーミーなソースが作れます。お好みの野菜をディップして召し上がってくださいね。

内藤麻里子 @ kimitogohan

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さつまいものキューブクッキー

ひと口サイズの素朴なクッキーです！さつまいものホクホクした食感と風味が、小さな1個にギュッとつまっています。

内藤麻里子 @ kimitogohan

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ハッシュドポテト

ポテトを細いせん切りにして焼くことで、カリカリ・もちっとの両方の食感が楽しめます。乳不使用チーズを使うことで、コクをプラス！みんなが大好きな1品です。

内藤麻里子 @ kimitogohan

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チンゲン菜の帆立クリームがけ

一年中手に入りやすいチンゲン菜は栄養が豊富な葉物野菜です。野菜嫌いな子たちにも食べやすいように、帆立風味の豆乳クリームソースに仕上げました。

内藤麻里子 @ kimitogohan

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抹茶のマーブル蒸しパン

食べるのが楽しみなマーブル模様の蒸しパンです。米粉を加えることで食べ応えがプラスされるので、軽食にもおすすめですよ。

内藤麻里子 @ kimitogohan

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夏野菜のカレーライス

赤・緑・黄色・紫！カラフルな夏野菜をたっぷり使ったちょっぴりスパイシーなカレーです。煮込み時間も少なく簡単につくれるので、忙しい時のメニューとしてもおすすめですよ。

内藤麻里子 @ kimitogohan

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かきたま風汁

卵アレルギーの方でもかきたま汁が食べられるように、見た目がそっくりなかきたま風汁を作りました。卵の代わりにコーンクリーム感を使うことで、ほんのり甘さもあっておすすめです。

片桐えり子 @ kimitogohan

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