食物アレルギーについて

真奈のアレルギー日記　第10話　「未知の味」

食物アレルギーを持っている方に味を聞かれたら〇〇と〇〇を合わせたような味と答えるといいかもしれません。

細川真奈 @ kimitogohan

食物アレルギーについて漫画コラム細川真奈おすすめ【漫画】真奈のアレルギー日記

【管理栄養士監修】血液検査だけで判断できない

血液検査の診断だけで、独自に除去をしてしまっている人いませんか。まだ食べたことのないものも含め、複数の食品で血液検査が陽性のため、除去を続けていたが不安になり専門機関で食物負荷試験を受けたら症状が出るものが一つもなかったという事例もあります。

渡邊こずえ @ kimitogohan

食物アレルギーについておすすめ渡邊こずえ漫画コラム

【管理栄養士監修】魚類アレルギー

食物アレルギーの除去食は、血液検査の結果だけに惑わされず、専門医の診断に基づいて行うことが大切です。その上で、摂取可能な種類の魚を普段の食生活に取り入れ、「最小限の除去」が望ましいとされています。

渡邊こずえ @ kimitogohan

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【管理栄養士監修】特定加工食品の新改定

私たち食物アレルギーが身近な人にとって大切な「食品表示」日頃、気をつけていても、急いでいる時や、慣れによって食品表示を見落とてしまうことがあります。実際、私もいつも購入している商品と似ていたため、間違えて購入し使用直前に気づいてヒヤリとしたことがあります。いつも使っている食材でも、リニューアルで原材料が変わっていたなんてこともあります。誤食やヒヤリハットを防ぐため、購入時、使用直前のダブルチェックで念入りに確認しましょう。

渡邊こずえ @ kimitogohan

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【認定食物アレルギー管理栄養士監修】咳き込む友達をお助けしたい！

最近は熱中症対策として、幼稚園・保育園でも個人の水筒を持っていく機会が増えています。のどが渇いたと感じたら自分の水筒から飲むことは、体調の自己管理の練習にもなります。毎日無事に保護者のもとへ引き渡しできるよう、先生方も日々工夫しています。

根路銘寿々（ネロメスズ） @ kimitogohan

食物アレルギーについておすすめ根路銘寿々漫画コラム

真奈のアレルギー日記　第9話　「出来ることはみんなと一緒に」

出来ることはみんなと一緒に挑戦した遠足のお話です。出来ることはみんなと一緒に君とごはん公式アンバサダーの「アレルギーナビゲーターの細川真奈さん」のアレルギー日記を漫画でお届けいたします。細川真奈さんの紹介 0 歳の息子を育てる現役ママ。大学時代から CanCam、JJ、美人百花、andGIRL、with… など雑誌の読者モデルやインフルエンサーとして活躍中。幼い頃から重度の食物アレルギーを持ち、現在も卵や乳製品、ナッツ類を除去した生活を送っている。 " アレルギーっ子ママや当事者が少しでも前向きに、明るく楽しく過ごせるように " と（株）イートイズを設立。アレルギーナビ...

細川真奈 @ kimitogohan

食物アレルギーについておすすめ【漫画】真奈のアレルギー日記細川真奈漫画コラム

【認定食物アレルギー管理栄養士監修】食札

給食の取り違え対策の一つとして、食札（ネームプレート）を使います。作るときは、誰が見ても“名前”と“アレルゲン”がハッキリ分かることに注意するようにしています。学校や幼稚園・保育園はみんなで同じ給食を食べるように作られているので、個別対応の必要なアレルゲン除去食の取り扱いにはいつも苦戦しています。

根路銘寿々（ネロメスズ） @ kimitogohan

食物アレルギーについておすすめ漫画コラム根路銘寿々

海外旅行で役立つ！食物アレルギーの伝え方　～レストラン編～

第7回ウェビナー席に案内されたあとアレルゲンの確認方法食事のオーダーの仕方ウェビナー等で配信してもらいたい内容、ご質問、ご意見ございましたら海外旅行で役立つ！食物アレルギーの伝え方 1.席に案内されたあと海外ではウェイターが自己紹介をしてくれたあとドリンクを先に注文することが多いです。ドリンクから先にメニューをみてオーダーをしましょう。 2.アレルゲンの確認 “I am allergic to dairy, egg, and gluten.” （私は卵・乳・グルテンアレルギーがあります。）レストランやカフェで使えるので覚えておきましょう。 3.食事のオーダーの伝え方 “...

君とごはん @ kimitogohan

食物アレルギーについておすすめウェビナー

【管理栄養士監修】牛乳・乳製品アレルギーの場合、カルシウムは？

牛乳・乳製品アレルギー（以下牛乳アレルギー）で不足しがちな栄養素はご存知カルシウムです。牛乳は100mlあたりカルシウムが100mg摂取できるため、主なカルシウムの摂取源になっています。牛乳アレルギーの場合は、それ以外の食品を積極的に取り入れ、カルシウムが不足しないようにしなければなりません。

渡邊こずえ @ kimitogohan

食物アレルギーについておすすめ漫画コラム渡邊こずえ

【管理栄養士監修】可愛いスイーツに憧れて

甘くて美味しいスイーツは見た目にも可愛らしく、食べる人を幸せな気持ちにしてくれます。可愛いスイーツを食物アレルギーの息子と一緒に味わいたくて、挑戦してみたお話です

渡邊こずえ @ kimitogohan

食物アレルギーについておすすめ漫画コラム渡邊こずえ

【認定食物アレルギー管理栄養士監修】調理実習

熱による食材の変化が分かりやすいため、スクランブルエッグやゆで卵などの卵料理を調理実習に取り入れる小学校は多いです。とても身近な食材でもある卵だからこそ、取扱いには気を付けたいです。

根路銘寿々（ネロメスズ） @ kimitogohan

食物アレルギーについておすすめ漫画コラム根路銘寿々

ししゃものガーリックパセリソース焼き

安価なししゃもで簡単にお洒落なおつまみに大変身♪

足立幸子 @ kimitogohan

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