四穀つゆと、牛肉の組み合わせがたまらない一品です。しかも、調理工程もとってもシンプル。今晩のおかずにいかがでしょうか?
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君とごはんレシピ集
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(レシピに使用した食材の原材料表示は2019年11月2日現在の情報です)
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
イオントップバリュ株式会社 オーガニック もめん豆腐(大豆)
牛薄切り肉(牛肉)
株式会社にんべん 四穀つゆ(ごま)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ |
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- | - | - | - | - | - | - |
いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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- | - | - | - | - | ‐ | - |
キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
- | - | - | 〇 | 〇 | - | - |
ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
- | 〇 | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
![画像: 牛肉と豆腐で作る肉豆腐](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2019/11/26/678124c2f5f878c79ffe7ce53cd012ee41196d33.png)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
300g
木綿どうふ
{イオントップバリュ株式会社 オーガニック もめん豆腐}
150g
牛薄切り肉
1本
長ネギ
300ml
水
作り方
(1)豆腐はよく水切りし、食べやすい大きさに切ります。牛肉はひと口大、長ネギは斜め切りにします。
![画像1: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/11/4bbe7618251196b8913137af53c07e60eab47717_xlarge.jpg)
![画像2: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/11/07556a25b9aa3347e72d1ea63b1e37dd2399b690_xlarge.jpg)
(2)鍋につゆと水を入れて火にかけ、牛肉を入れます。中火でアクをすくいながら牛肉に火を通します。
![画像3: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/11/1d97e701645a27ad499e3baeaf00f7f5a0d1b2a9_xlarge.jpg)
![画像4: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/11/9a6bf2c7c5e71efeee47c66f43c6c4e1592473ae_xlarge.jpg)
![画像5: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/11/35d1829f94fd05ead0a9fe3b60691814f78c2182_xlarge.jpg)
![画像6: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/11/59206524940c04ee1368c47eca1565ea1a5fe674_xlarge.jpg)
(3)豆腐と長ネギを加え、中火で5分間煮ます。
料理のコツ・ポイント
調理時間は約25分です。
出典
にんべんのHP「肉豆腐(糖質オフ推奨レシピ)」を加工して作成