さっぱりきのこのマリネ

レシピ動画

アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし

管理栄養士 渡辺愛理コメント

栄養素について

きのこはどの種類を取っても、100gで20kcal前後と、非常に低カロリー。
その上、食物繊維たっぷりで食べごたえがあるため、ダイエット中にもうれしい食材。
疲労回復のビタミンB1を含んでおり、糖質の代謝を行い、脳や神経系の働きを維持する働きもあります。

特定原材料28品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

作り方

（1）しめじは手でほぐします。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにします。

（2）耐熱ボウルに（1）を入れて混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱し粗熱をとります。

（3）★を入れよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分程おきます。

（4）（3）を器に盛りつけ刻んだパセリをのせて完成。

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