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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
サーモン
いくら
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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- | - | - | - | - | - | - | - |
いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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- | - | 〇 | 〇 | - | ‐ | - |
キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
- | - | - | - | - | - | - |
ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
- | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
![画像: 手まり寿司で!ひな祭り♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/4aa992b4ecaa3b14c8b181681152a66aeb9642db_xlarge.jpg)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
2合
〇米
適量
〇水(炊飯用)
小さじ1
〇素材力だし こんぶだし
{理研}
大さじ4
●純米酢
{ミツカン}
大さじ2
●てんさいのお砂糖
{大東製糖}
小さじ1
●塩
適量
お好みの刺身(タイ、マグロ、サーモン、いくら等)
8枚(縦に半分に切ったもの)トッピング用
大葉
お好みで
ワサビ
お好みで
そら豆醬油
{高橋商店}
作り方
①お米は、洗って30分ザルに上げた後、炊飯器の内釜に〇を入れ、少しかき混ぜ炊飯する。少し水を控えて硬めに炊く。
![画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/9d24b00bf1d3872ea4f40105fb623cac7dd7c92b_xlarge.jpg)
![画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/bd699fd8af3f8658113a2184477fd0b800f08ad4_xlarge.jpg)
![画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/159101762a0bfa2c1735126d7a006e72a4db8770_xlarge.jpg)
![画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/f48d4be7dc3255d26b7bcf9b0d5e2aebefd47797_xlarge.jpg)
②●を合わせて、溶かしておく。
![画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/eb63336d0d494e42f981f27f139db86886376ada_xlarge.jpg)
![画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/e7dd0d233721e0b46b594756e69df1eb976ef524_xlarge.jpg)
![画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/6e29b46b63132bebbb9741690245b45f3e48a82d_xlarge.jpg)
![画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/9bce147ae5e1f7d29b0719cae5da1965d3441b41_xlarge.jpg)
③①が炊き上がったら、釜から大き目の入れ物にご飯を移す。
![画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/1776ca089b06af68a3acff566160648512a20728_xlarge.jpg)
④③に②を木べら越しに全体に回し入れ、ご飯をしゃもじで切るように全体を混ぜ合わせ、うちわなどで仰ぎながら風邪をあて冷まし、全体の熱が取れたら濡れふきんなどをかけ、乾かないようにする。
![画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/2b382cafd61d7d2328ba2fd271c88c130071c6e4_xlarge.jpg)
![画像11: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/6f251e66edeed3d4dc6e6ad4b6f8fd29a195c8d8_xlarge.jpg)
![画像12: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/f7771b7df437987b33acb704bca13589868b5143_xlarge.jpg)
⑤④をを40g程度ずづの塊にまとめておく。
![画像13: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/0ddba9bb13fd8d2196dc61730b516a52a73c6774_xlarge.jpg)
⑥ラップを敷いて刺身、大葉をごはんを順において、巾着にし、丸くまとめる。個数分、同じよう型作る。
![画像14: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/a7cd60d250331bdd518c625b1edec31d79189060_xlarge.jpg)
![画像15: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/fc6e18b837481e56a5dfb54b73939b82b9942a57_xlarge.jpg)
![画像16: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/607ca2ab99a5ab1521ea2fe5d0c21b2751ba314c_xlarge.jpg)
![画像17: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/8aeffda0f8342430a379058374d13ad29614e726_xlarge.jpg)
![画像18: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/2ade5d89f8e55247e322fd987fd340b75a7ef96f_xlarge.jpg)
⑨⑧を器に盛り付けトッピングしたら出来上がり。
![画像19: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/03/03/dec11de9252c1551ecd0caa7b73b171f0c162e90_xlarge.jpg)
スタッフコメント
コロンとした形がかわいい!
コロンとした形がかわいい!小さいサイズでお子様も食べやすそう!