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アレルギー表示

特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
サーモン
いくら

小麦そば落花生えびカニ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナくるみ大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉ごまカシューナッツアーモンド
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特定原材料7品目不使用 レシピ

画像: 手まり寿司で!ひな祭り♪

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

2合

〇米

適量

〇水(炊飯用)

小さじ1

〇素材力だし こんぶだし
{理研}

大さじ4

●純米酢
{ミツカン}

大さじ2

●てんさいのお砂糖
{大東製糖}

小さじ1

●塩

適量

お好みの刺身(タイ、マグロ、サーモン、いくら等)

8枚(縦に半分に切ったもの)トッピング用

大葉

お好みで

ワサビ

お好みで

そら豆醬油
{高橋商店}

作り方

①お米は、洗って30分ザルに上げた後、炊飯器の内釜に〇を入れ、少しかき混ぜ炊飯する。少し水を控えて硬めに炊く。

画像1: 特定原材料7品目不使用 レシピ
画像2: 特定原材料7品目不使用 レシピ
画像3: 特定原材料7品目不使用 レシピ
画像4: 特定原材料7品目不使用 レシピ

②●を合わせて、溶かしておく。

画像5: 特定原材料7品目不使用 レシピ
画像6: 特定原材料7品目不使用 レシピ
画像7: 特定原材料7品目不使用 レシピ
画像8: 特定原材料7品目不使用 レシピ

③①が炊き上がったら、釜から大き目の入れ物にご飯を移す。

画像9: 特定原材料7品目不使用 レシピ

④③に②を木べら越しに全体に回し入れ、ご飯をしゃもじで切るように全体を混ぜ合わせ、うちわなどで仰ぎながら風邪をあて冷まし、全体の熱が取れたら濡れふきんなどをかけ、乾かないようにする。

画像10: 特定原材料7品目不使用 レシピ
画像11: 特定原材料7品目不使用 レシピ
画像12: 特定原材料7品目不使用 レシピ

⑤④をを40g程度ずづの塊にまとめておく。

画像13: 特定原材料7品目不使用 レシピ

⑥ラップを敷いて刺身、大葉をごはんを順において、巾着にし、丸くまとめる。個数分、同じよう型作る。

画像14: 特定原材料7品目不使用 レシピ
画像15: 特定原材料7品目不使用 レシピ
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画像17: 特定原材料7品目不使用 レシピ
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⑨⑧を器に盛り付けトッピングしたら出来上がり。

画像19: 特定原材料7品目不使用 レシピ

スタッフコメント

コロンとした形がかわいい!

コロンとした形がかわいい!小さいサイズでお子様も食べやすそう!

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