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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
豚ひき肉(豚肉)
岩井の胡麻油(ごま)
四穀ごま風味ドレッシングタイプ(ごま)
味の素食品 丸鶏がらスープ(鶏肉)
白いりごま(ごま)
ラー油(ごま)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
---|---|---|---|---|---|---|---|
- | - | - | - | - | - | - | - |
いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
---|---|---|---|---|---|---|
- | - | - | - | - | ‐ | - |
キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
- | - | - | 〇 | - | - | - |
ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
- | - | 〇 | 〇 | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
![画像: 四穀ごま風味ドレッシングタイプで!冷やし坦々つけ麺](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/09/13/fed3c9aadf66573d9ac4dd1107c697ce6e853994_xlarge.jpg)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 1人分
50g
豚ひき肉(豚肉)
1/4個
玉ねぎ
小さじ1/2
●すりおろしにんにく
小さじ1/2
●すりおろししょうが
小さじ1/2
●四川豆板醬
{ユウキ食品}
少々
塩こしょう
大さじ1
岩井の胡麻油(ごま)
大さじ3
〇四穀ごま風味ドレッシングタイプ(ごま)
{にんべん}
200ml
〇水
大さじ1
〇そら豆醬油
{高橋商店}
大さじ1
〇丸鶏がらスープ(鶏肉)
{味の素食品}
小さじ1
〇てんさい糖
{ホクレン農業協同組合連合会}
1玉
玄米粉麺
適量
★薬味ねぎ
適量
★白いりごま(ごま)
適量
★ラー油(ごま)
作り方
①玉ねぎは粗みじん切りにする。
![画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/09/13/dacbdffa1944c33dd3e14aa4fb6cffe4aacb854b_xlarge.jpg)
![画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/09/13/f8828ada35103f29094300eb05f3a20101ec0a56_xlarge.jpg)
②フライパンに油を熱し●を炒め、香りが立ったらひき肉を入れ塩こしょうをして炒め、ひき肉の色が変わったら①を加えて①がしんなりするまで炒める。
![画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/09/13/781dd9b820461c3825f1379bd1a8275468a50db8_xlarge.jpg)
![画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/09/13/341f1e27384915f9262b9b7b59880b0e81facce7_xlarge.jpg)
![画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/09/13/3919a4fcb7accf39812f83aa19cd387ed5bd956d_xlarge.jpg)
![画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/09/13/a5b46689336ea0f0fc9a93a639b9cdf26c471038_xlarge.jpg)
![画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/09/13/bc00fcc22556ed7031f14f756af6dc43078f057d_xlarge.jpg)
![画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/09/13/7144ac0bd2d209d6ab86ec201f831c890248ecbb_xlarge.jpg)
③②に〇を加え、ひと煮立ちしたら火から下ろし粗熱を取る。
![画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/09/13/b263cf9b2167f9780f1bcad0a819a1151faaeefd_xlarge.jpg)
![画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/09/13/464ed87e831d0c453885a6e73e70dc4bce1ca577_xlarge.jpg)
![画像11: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/09/13/b61725346d13aae2cf8d2da708db50ecc700d34e_xlarge.jpg)
![画像12: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/09/13/d4a43d7622ce36ea26e6af32ee57c8f93a3772ae_xlarge.jpg)
![画像13: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/09/13/41ed2c8c0dd8ee2ff8e7f8656b2f7225366c46aa_xlarge.jpg)
④鍋にお湯を沸かし、麺を茹でお湯を切り、冷水でよく洗い氷でしめ、水気をよく切っておく。
![画像14: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/09/13/443e4fb36118ba21bf2e0844514e2e7a1184c8f3_xlarge.jpg)
![画像15: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/09/13/245062b818de5f61f94e30ec019b0f3d679708fc_xlarge.jpg)
![画像16: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/09/13/58681df81d78801e2b1a4dc4b454c1d7254a6b9e_xlarge.jpg)
⑤器に③を注ぎ、④も別の器に盛りつけ、スープに★を入れて出来上がり。
![画像17: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/09/13/26b266aa4b282a1499fc2d9f44b76fe754534d45_xlarge.jpg)
スタッフのコメント
辛すぎず、ピリ辛でおいしい!
冷たい麺がスープとあって食欲がわきます♪
スープのコクがあっておいしかったです!