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レシピ動画
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
豚ひき肉（豚肉）
岩井の胡麻油（ごま）
四穀ごま風味ドレッシングタイプ（ごま）
味の素食品 丸鶏がらスープ（鶏肉）
白いりごま（ごま）
ラー油（ごま）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | 〇 | - | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | 〇 | 〇 | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 1人分
50g
豚ひき肉（豚肉）
1/4個
玉ねぎ
小さじ1/2
●すりおろしにんにく
小さじ1/2
●すりおろししょうが
小さじ1/2
●四川豆板醬
｛ユウキ食品｝
少々
塩こしょう
大さじ1
岩井の胡麻油（ごま）
大さじ3
〇四穀ごま風味ドレッシングタイプ（ごま）
｛にんべん｝
200ml
〇水
大さじ1
〇そら豆醬油
｛高橋商店｝
大さじ1
〇丸鶏がらスープ（鶏肉）
｛味の素食品｝
小さじ1
〇てんさい糖
｛ホクレン農業協同組合連合会｝
1玉
玄米粉麺
適量
★薬味ねぎ
適量
★白いりごま（ごま）
適量
★ラー油（ごま）
作り方
①玉ねぎは粗みじん切りにする。
②フライパンに油を熱し●を炒め、香りが立ったらひき肉を入れ塩こしょうをして炒め、ひき肉の色が変わったら①を加えて①がしんなりするまで炒める。
③②に〇を加え、ひと煮立ちしたら火から下ろし粗熱を取る。
④鍋にお湯を沸かし、麺を茹でお湯を切り、冷水でよく洗い氷でしめ、水気をよく切っておく。
⑤器に③を注ぎ、④も別の器に盛りつけ、スープに★を入れて出来上がり。
スタッフのコメント
辛すぎず、ピリ辛でおいしい！
冷たい麺がスープとあって食欲がわきます♪
スープのコクがあっておいしかったです！
にんべんレシピ
