おかずレシピ

お弁当にもピッタリおからで作るハンバーグ

ジューシーな肉汁がしたたるみんなの人気者、ハンバーグ。材料も、工程もシンプルだから、晩ご飯のおかずに困ったときも大助かりです。お弁当のおかずにもぴったりですね。

若子みな美 @ kimitogohan

おからパウダーを使って作るコロッケ

ホクホクのじゃがいもが嬉しいコロッケ。衣にはおからパウダーを使うから、卵も小麦も不使用で出来るんです。シャキシャキのキャベツとソースであつあつの出来上がりを召し上がれ。

若子みな美 @ kimitogohan

具だくさんのチャプチェ

相模原病院管理栄養士朴先生監修の、たんぱく質と鉄分たっぷりな、肉のおかずレシピです！

朴善美先生 @ kimitogohan

韓国風あさりとわかめのスープ

相模原病院管理栄養士朴先生監修の、鉄分とビタミンたっぷりなスープレシピです！

朴善美先生 @ kimitogohan

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お弁当にピッタリ！ジューシー肉団子

卵、パン粉を使わない肉団子はお肉たっぷりでジューシーですよ。これは普通に作った肉団子よりおいしいかも！！＾＾

若子みな美 @ kimitogohan

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ごはんが進むお味噌で作るマーボー豆腐

豆板醤を使わず、お味噌で味付けをしているので、お子様も食べやすい、まろやかな味です。お肉と、薬味の旨みが効いて、大人ももちろん大満足ですよ。

野田真実 @ kimitogohan

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煮干し丸ごときゅうりの冷やし汁

にぼしから出汁をとり、その後、炒って、すりつぶし、スープへ投入するので、にぼしを丸ごと楽しめます。暑い食欲のない日にもおすすめのメニューです。

JAグループ @ kimitogohan

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野菜がいっぱい！かぶとソーセージのポトフ

お味噌汁や、スープなどの汁物が一品あると、野菜がたくさん食べられますよね。ポトフは、洋食の献立作成に役立ちそうなレシピです。

JAグループ @ kimitogohan

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簡単に作れるきゅうりとタコのマリネ

献立に副菜が一品加わると、野菜がプラスされて、バランスが整いますね。見た目にも、カラフルで、おしゃれなので、とっても使い勝手がいいレシピです。

JAグループ @ kimitogohan

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簡単ねぎとまぐろで作るねぎま鍋

魚のおかずが欲しい時に、さっと作れる鍋料理はいかがでしょうか？ネギも、豆腐も入ってるから、バランスもとりやすいですね！

JAグループ @ kimitogohan

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パーティーにぴったりフライドチキン

カリカリの衣に、ジューシーな肉汁。フライドチキンをほおばりながら笑う家族の顔が目に浮かびますね。その笑顔をつくる為の隠し味は、衣の米粉かもしれません。今週末は、手作りフライドチキンに挑戦してみてはいかがでしょうか？

野田真実 @ kimitogohan

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かわいいうさぎの豆乳クリームシチュー

ルーがなくても、豆乳と米粉を使えば、とろとろシチューの出来上がりです。寒い日も、温かいシチューを食べれば、心もほかほかになりますね。今日は、家族全員で楽しめる、温かいひと時を楽しんでみてはいかがでしょうか？

野田真実 @ kimitogohan

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