「ハンバーグがこんなに簡単にで来ちゃうの⁇」と驚くあなたの顔が目に浮かびます。
卵も、パン粉も不使用のシンプルハンバーグレシピ。
一度レシピを覚えたら、あとは、味も、見た目もアレンジ自由自在‼
お弁当や、ワンプレートランチなど利用シーンは無限大です。
お子様の好きな動物に盛り付けをすれば、嫌いな野菜も食べてくれるかもしれませんね。

2020年3月26日に一部更新しております

レシピ動画

画像: #食物アレルギー 対応 #レシピ #ネコさんのお散歩 #ハンバーグ #ネコ さんの #お散歩 # ハンバーグ youtu.be

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アレルギー表示

(レシピに使用した食材の原材料表示は2019年10月30日現在の情報です)
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
合びき肉 (牛肉・豚肉)

小麦そば落花生えびカニ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナくるみ大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉ごまカシューナッツアーモンド
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特定原材料7品目不使用 レシピ

画像: たまごもパン粉も使わずできるハンバーグ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

50g

合びき肉 (牛肉・豚肉)

1/8個

タマネギ

大さじ1

片栗粉
{イオントップバリュ株式会社 北海道産ばれいしょ100%使用 片栗粉}

ひとつまみ


{株式会社青い海 沖縄の海水塩 青い海}

大さじ1

ケチャップソース
{オタフクソース株式会社 1歳からのケチャップソース}

大さじ1

中濃ソース
{イカリソース株式会社 やさしさブレンド中濃ソース}

30ml

適量

えのきなどのキノコ類

適量

お好きな野菜(エディブルフラワー あれば)

適量

餃子の皮
{イオントップバリュ株式会社 熊本県産米粉使用 餃子の皮 なま 小麦粉不使用}

少々

焼のり

作り方

(1)タマネギをみじん切りにし、フライパンで透明~飴色になるまで炒めます。

画像1: 作り方

(2)ボウルに合びき肉と(1)、片栗粉、塩を入れてよく混ぜます。

画像2: 作り方

(3)ネコの顔、手(2個)、しっぽを成形し、中火のフライパンで蒸し焼きにします。片面が焼けたらひっくり返して裏も焼きます。

画像3: 作り方

(4)フライパンにえのきを入れて炒め、しんなりしたらケチャップソース・中濃ソース・水を入れて沸騰させます。

画像4: 作り方

(5)餃子の皮(小麦粉不使用)を丸く切り、お湯にくぐらせます。焼のりをネコの黒目・ひげになるようにカットします。

(6)お皿に、餃子の皮、焼のりで顔をつくり、手とソースを添えてネコのように盛りつけ、エディブルフラワーと野菜をお花畑のように盛りつけます。

画像5: 作り方

料理のコツ・ポイント

・ソースにキノコ類を入れることで、うま味がアップします。
・トッピングのお花は、必ず食用のお花を使用してください。
・エディブルフラワーを食べたことがない場合は、様子を見ながら、食べてください。

野田真実のお肉レシピまとめ

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