たまごも小麦も使わないいわしのピタカ

2020年3月25日に一部更新しております

レシピ動画

アレルギー表示

（レシピに使用した食材の原材料表示は2019年10月30日現在の情報です）
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし

特定原材料28品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

作り方

（1）いわしの背骨を取り、指で身を広げ開きにします。

（2）ビニール袋にすりおろしニンニク・ショウガ・しょうゆを入れて、いわしに揉み込んでおきます。

（3）味が染みたら袋から取り出し、キッチンペーパーでしっかり水気を取り、片栗粉を全体にまぶします。

（4）ボウルに★を入れてよく混ぜ、いわしの両面にたっぷりつけます。

（5）フライパンに油をひき、両面よく焼いたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

・ニンニクとショウガが効いていて、いわしの臭みもなくおいしく食べられます。

野田真実のおかずレシピまとめ

野田真実さん

アレルギーフリー食研究家・幼児食インストラクター 長男が生後4か月の頃食物アレルギー発症したことをきっかけに、 食について勉強を始める。 独学でやっていた除去食作りを専門知識をつけて息子をサポートしたいと思い、 幼児食資格・アレルギー対応食アドバイザーを取得。 現在はアレルギーっ子も参加できる親子クッキングや食育講座開催、 また７大アレルゲン不使用なのに、かわいくて華やかなアレルギーフリー食レシピを提案している。 6歳・3歳の男の子ママ。 HP：https:maamin.localinfo.jp/ ブログ：https:ameblo.jp/maaminfeltaccessory

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