野菜がたっぷりとれる副菜です。
レシピ動画
君とごはんレシピ集 にんじんといんげんのシンプルナムル
youtu.beアレルギー表示
(レシピに使用した食材の原材料表示は2019年12月9日現在の情報です)
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
かどや製油株式会社 金印純正ごま油(ごま)
すりごま(ごま)
白ごま(ごま)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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特定原材料8品目不使用 レシピ
![画像: にんじんといんげんのシンプルナムル](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2019/12/20/b5773ccf7f0271c0dabd09125da79dcefdba6b33.png)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
1/2本
にんじん
4本
いんげん
小さじ1
A ごま油
{かどや製油株式会社 金印純正ごま油}
小さじ1/4
A 粗塩
{伯方塩業株式会社 伯方の塩(粗塩)}
大さじ1
A すりごま
小さじ1
A 白ごま
小さじ1/4
ニンニク
作り方
(1)にんじんは皮をむいてせん切りに、いんげんは斜め薄切りにします。
![画像1: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/10/069613140e4c308971d6bf47f63c72fd813f65e9_xlarge.jpg)
![画像2: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/10/a2fe67db0e459f410a0d312ffcd2ab60cad462d8_xlarge.jpg)
(2)にんじんといんげんをさっと塩ゆでし、水気をしっかりときっておきます。
![画像3: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/10/8abb021e6973986672c1a12b8629f7e08d33b6f6_xlarge.jpg)
(3)Aとすりおろしたニンニクをボウルに合わせ(2)を入れてあえれば完成です。
![画像4: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/10/e27079c95e867188a9105720e395c7abe90ada7d_xlarge.jpg)
![画像5: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/10/971c9c7798fe1acd89cda4a1ce12d0f95d0dd614_xlarge.jpg)
![画像6: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/10/6f5371cef71bb2d55d1f47a7ad76a4d291bd56e6_xlarge.jpg)
![画像7: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/10/f407bc8395e35f149125113a696acb4bd95c80b7_xlarge.jpg)
![画像8: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/10/7bb5975eaf110d83d1d4dd6f5ed194d010a4a107_xlarge.jpg)
![画像9: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/10/0d7163d650881af08b2ed02a3083532e04f0559b_xlarge.jpg)
![画像10: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/10/b264055fff11353d40c12ec07584910b37d4d09b_xlarge.jpg)
![画像11: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/10/5b5cfca7a57168ee349ab2e5a82cbe62a5a75323_xlarge.jpg)
料理のコツ・ポイント
にんじんは中心部よりも皮の近くのほうが、甘みがあります。ひと手間かけるならなるべく皮を薄くむきましょう。